Рецепт дамский салат – рецепт с фото и видео

Содержание

рецепт с фото и видео

Салат «Дамский» — это блюдо, предназначенное не только для милых дам. Все эти варианты закусок отличаются своей легкостью, быстротой исполнения и отсутствием вреда для фигуры. Существует множество рецептов салатов с названием «Дамский», среди них и «Дамский угодник», «Дамский каприз», «Дамские пальчики». Мало кто знает в точности все компоненты этих блюд, но название они точно знают.

Здесь дамы могут экспериментировать с компонентами того или иного рецепта, подбирая свое сочетание. Настоящий дамский салат должен обладать легким, пикантным вкусом и иметь оригинальную подачу.

Салат «Дамский каприз» с отварной курицей

Этот салат с курицей и черносливом станет настоящим подарком и коронным блюдом на любом празднестве.

Салат «Дамский каприз» с отварной курицей

Нужные компоненты:

  • куриные копченые ножки — 2 шт.;
  • чернослив без косточек — 2 горсти;
  • орехи грецкие — 2 горсти;
  • огурец свежий — 2 шт.;
  • сыр (твёрдых сортов) — 150 г;
  • Майонез — по необходимости.

Поэтапная готовка:

С куриных окорочков нужно аккуратно удалить кожуру и убрать косточки. Ополаскиваем и рвем на волокна. Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде. Вместе с черносливом и грецкими орехами режем тонкими полосками. Огурец режем мелкими кубиками. Твердый сыр режем крупными брусочками. Все измельченные ингредиенты соединяем в салатнице, добавляем измельченный зеленый лук с майонезным соусом, перемешиваем. Готовый салат выкладываем в невысокое блюдо.

Увидеть поэтапное приготовление блюда можно тут:

Оригинальный «Дамский каприз» с курицей и ананасами

Эта сочетаемость компонентов дарит блюду потрясающий вкус и необычность.

Оригинальный «Дамский каприз» с курицей и ананасами

Для этого нам понадобятся:

  • отварное куриное филе — 200 г;
  • консервированный ананас — 200 г;
  • российский сыр — 100 г;
  • чеснок — 2 дольки;
  • майонез — для заправки;
  • Соль — щепотка.

Поэтапная готовка:

Куриное филе промываем и варим со специями. После варки вынимаем куриное филе и режем его на кубики. Сыр нарезаем средними кубиками. Очищаем чеснок и пропускаем через специальный пресс. С ананасов сливаем лишнюю воду, режем крупными кусочками. Соединяем все подготовленные компоненты и солим по вкусу. Перемешиваем и немного охлаждаем в холодильнике.

Посмотреть приготовление салата можно тут:

Салат «Дамский каприз» с говяжьим языком

Этот вариант салата пользуется бешеной популярностью, сохраняет свои диетические свойства.

Салат «Дамский каприз» с говяжьим языком

Список нужных компонентов:

  • говяжий язык — 300 г;
  • соленые огурцы — 200 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
  • майонез — 3 ст.л.;
  • соль — щепотка.

Поэтапная готовка:

Говяжий язык промываем и ставим на огонь для варки. После закипания необходимо сменить воду, затем продолжаем варить 2,5 часа на умеренном огне. Остужаем, удаляем белую пленку, режем кубиками.

Луковицу очищаем от шелухи, моем, мелко шинкуем. Жарим до готовности в подсолнечном масле. Шампиньоны нарезаем кубиками, отправляем жариться к луку до полной готовности. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Все продукты соединяем, перемешиваем, заправляем все майонезом, присаливаем.

Посмотреть видео приготовления салата можно тут:

Пикантный «Дамский каприз» с ветчиной

Ветчина прекрасно дополняет оригинальный вкус этого салата. Любители этого продукта оценят такое блюдо.

Пикантный «Дамский каприз» с ветчиной

Список нужных компонентов:

  • ветчина — 200 г;
  • сырок плавленый — 2 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • орехи грецкие— 150 г;
  • майонез — для заправки.

Поэтапное приготовление:

Мелко нашинкованный лук маринуем в столовом уксусе, сахаре с добавлением крутого кипятка. Яйца варим вкрутую и остужаем в холодной воде. Плавленый сырок нужно слегка заморозить, натереть на терке. Ветчину режем средними кубиками. Промываем яблоко, очищаем ее от кожуры. Режем крупными брусьями. Орехи прокаливаем на сухой сковороде. Все компоненты перемешиваем в глубоком блюде с майонезом.

Оригинальный салат «Дамский угодник»

Этот прекрасный вариант салата заслужил признание многих хозяек со всего мира.

Оригинальный салат «Дамский угодник»

Для этого потребуются:

  • сыр «Пармезан» (может подойти любой твердый сыр) – 200 г;
  • кальмар – 1 шт.;
  • отварное филе курицы – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • кисло-сладкое яблоко – 1 шт.;
  • чищеные грецкие орехи – 1 горсть;
  • изюм – 1 горсть;
  • луковица;
  • уксус;
  • майонез;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Поэтапная готовка:

Лук нарезать соломкой и промариновать в течение часа в уксусе и воде из пропорции 1:1. Кладем кальмар в кипящую воду на 3 минуты. Сыр трем на крупной терке и отправляем его на раскаленную сковороду. Обжариваем его с обеих сторон – так получается тарталетка. По 10 секунд для каждой стороны достаточно. Затем ошпариваем изюм кипятком. Режем кубиками курицу, кальмар и яблоко. Апельсин очищаем от кожуры и перегородок, режем кубиками. Измельчаем грецкие орехи. Перемешиваем все компоненты, добавляем маринованный лук и апельсины. Теперь салат нужно заправлять и выкладывать в сырные тарталетки.

Уникальный салат «Дамский»

Уникальное сочетание нежного куриного мяса и ананасов никого не оставят равнодушным.

Уникальный салат «Дамский»

Для этого нам потребуются:

  • отварное куриное филе – 200 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • твердый сыр (отлично подойдет сыр «Российский») – 70 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • майонез;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Поэтапное приготовление:

Мясо и ананасы нарезаются кубиками. Все перемешиваем в глубоком блюде. К ним добавляется тертый сыр. Отдельно давим чеснок и смешиваем его с майонезом. После этого готовой смесью заправляем салат. Перчим блюдо и солим.

Диетический салат «Дамский» с сельдереем

Этот более легкий вариант салата с виноградом и сельдереем станет настоящим фаворитом стола.

Диетический салат «Дамский» с сельдереем

Для этого нам потребуются:

  • сельдерей – 5-6 стеблей;
  • отварное куриное филе – 400 г;
  • фисташки – 200 г;
  • виноград (желательно без косточек) – 300 г;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • майонез.

Поэтапное приготовление:

Курицу режем кубиками, оставшуюся половину соломкой. Виноград разрезаем пополам, добавляем его к курице. Добавляем мелко шинкованный лук. Очищаем и измельчаем фисташки, мелко режем сельдерей. Замешиваем салат, заправляем майонезом.

«Дамский каприз» с острой корейской морковью

Этот салат отлично сочетается с праздничными блюдами.

«Дамский каприз» с острой корейской морковью

Для этого нам потребуются:

  • копченое куриное бедро — 1 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • яблоко — 3 шт.;
  • морковь по-корейски — 200 г.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез — 250 г.;
  • чипсы- 20 г.;
  • помидор – 1 шт.;
  • петрушка.

Поэтапная готовка:

Киви очищаем и нарезаем средними кусочками. Куриное бедро также нарезаем кубиками, соединяем с киви в блюде. Яичные белки натираем отдельно от желтков, отправляем в блюдо. Далее идет слой моркови по-корейски. Этот слой также обрабатываем майонезом. Следующим этапом идут яблоки, очищенные от кожуры и натертые на крупной терке. Желтки разминаем вилкой, присыпаем верх салата, украшаем его хрустящими чипсами и веточками свежей петрушки.

Увидеть интересную вариацию этого салата можно тут:

«Дамский каприз» со свиным языком и гранатом

Это сочетание продуктов придаст блюду неповторимый вкус.

«Дамский каприз» со свиным языком и гранатом

Список нужных ингредиентов:

  • язык свиной – 300 г.;
  • ветчина – 300 г. ;
  • огурцы маринованные – 250 г.;
  • гранат – 1 шт.;
  • грибы – 200 г.;
  • масло сливочное – 50 г.;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное;
  • майонез;
  • соль;
  • перец.

Порядок готовки:

Свиной язык варим до готовности, в остуженном виде нарезаем тонкой соломкой. Аналогичным способом нарезаем ветчину и свежие огурцы. Лук мелко шинкуем, отправляем жариться на сковороду, грибы нарезаем полосками, отправляем к луку. Готовые грибы остужаем. Все компоненты перемешиваем с майонезом, солью и специями. Гранат разбираем на зерна, которыми нужно присыпать поверхность салатника.

Великолепный салат «Дамский каприз» с оливками

Оливки делают блюдо невероятно интересным, оставляя прекрасное послевкусие.

Великолепный салат «Дамский каприз» с оливками

Список нужных компонентов:

  • грудка куриная – 400 г.;
  • оливки зеленые – 1 банка;
  • кукуруза – 1 банка;
  • ананас консервированный – 1 банка;
  • сыр – 150 г.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, майонез по вкусу.

Порядок готовки:

Ананасы нарезать кубиками, оливки без косточек режем пополам. Все смешиваем в миске. Добавляем туда нарезанную кубиками отварную грудку. Затем идет мелко нашинкованный и обжаренный на масле лук. Перемешиваем компоненты, добавляем нужное количество майонеза, соли и душистого перца. Оставляем салат в холодильнике для пропитки на пару часов, после чего верх присыпаем тертым сыром.

Пикантный салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками

Вариаций салата множество. В качестве основного ингредиента в нем выступает свиное либо куриное мясо.

Если заменить этот компонент крабовым мясом, то блюдо от этого только выиграет.

Пикантный салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками

Список нужных компонентов:

  • яйца – 3 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • крабовое мясо (или палочки) – 250 г.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • зеленый горошек – 1 банка;
  • сыр – 200 г.;
  • соль;
  • майонез, уксус.

Поэтапное приготовление:

Лук нужно замочить в уксусной эссенции на час. Сваренные вкрутую яйца делим на желтки и белки, последние трем на средней терке. Выкладываем белки на плоское блюдо. Далее идет тертый сыр, смазанный майонезом. Следующим этапом идет 0,5 банки зеленого горошка, жидкость из банки нужно слить. Затем кладем промытый маринованный лук, делаем майонезную сеточку. Мелко шинкуем крабовое мясо, кладем его следующим слоем. За ним отправляем тертое зеленое яблоко. Выкладываем остатки горошка, обмазываем майонезом, украшаем тертыми желтками.

Увидеть этапы готовки салата можно здесь:

Салат «Дамский каприз» с миндалем и сливками

Вкус этого нежного салата никого не оставит равнодушным.

Салат «Дамский каприз» с миндалем и сливками

Список нужных ингредиентов:

  • куриное мясо – 300 г.;
  • яблоки – 3 шт.;
  • миндаль – 100 г.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сливки – 100 мл.
  • майонез – 100 мл.
  • перец, соль по вкусу.

Поэтапная готовка:

Варим мясо в подсоленной воде, в остуженном виде режем соломкой. Отварные яйца режем кубиками. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, режем тонкой соломкой. Измельчаем миндаль. Все продукты перемешиваем в глубоком салатнике, солим, перчим, заправляем майонезом и сливками.

Салат «Дамский каприз» с орехами и свежим ананасом

Для приготовления этого салата подойдут любые орехи, которые пришлись по вкусу хозяйке.

Салат «Дамский каприз» с орехами и свежим ананасом

Список ингредиентов:

  • сыр — 100 г.;
  • ананас свежий — 100 г.;
  • фундук — 50 г.;
  • кешью — 50 г.;
  • курица филе — 150 г.;
  • соль по вкусу;
  • йогурт — 100 г.;
  • листья салата.

Порядок готовки:

Твердый сыр режем кубиками. У ананаса удаляем сердцевину, режем кубиками. Вареное куриное мясо режем кубиками. Все продукты тщательно перемешиваем, выкладываем на листья салата, присыпаем тертым сыром.

Салат «Дамский каприз» с курицей и грейпфрутом

Этот салат обладает легким, приятным вкусом.

Салат «Дамский каприз» с курицей и грейпфрутом

Для этого нам понадобятся:

  • спелый грейпфрут – 1 шт.;
  • стеблевой сельдерей – 1 шт.;
  • сваренное куриное филе (можно брать грудку) – 1 шт.;
  • салат сорта «корн» — 1 пучок;
  • очищенные ядрышки орехов кедра – большая горсточка;
  • несладкий йогурт – 50 г.;
  • зерненная горчица – по вкусу;
  • лимон.

Поэтапная готовка:

Охлажденное филе курицы режем кубиками. Грейпфрут очищаем от кожуры и перегородок, режем средними ломтиками. Измельчаем сельдерей, кедровые орешки прокаливаем на сухой сковороде. Листья салата промываем и обсушиваем.

Все подготовленные составляющие перемешиваем в глубоком салатнике, заправляем соусом, созданным из йогурта, горчицы и выжатого лимонного сока.

Нежный «Дамский каприз» с черносливом

Этот салат можно приготовить с добавлением этого полезного сухофрукта.

Нежный «Дамский каприз» с черносливом

Список компонентов:

  • филе птицы (можно брать курицу или индейку)– 500 г.;
  • отварные яйца 5 шт.;
  • чернослив – 1 ст.;
  • огурчики свежие – 3 шт.;
  • грецкий орех – 0,5 ст.;
  • ароматные травы (сухая приправа) – 1 ч. л.;
  • любая свежая зелень;
  • майонез, масло оливы – по 4 ст. л.;
  • специи по вкусу.

Поэтапная готовка:

Филе натираем специями травами и отправляем в фольге запекаться. В остуженном виде режем соломкой. Свежие огурцы режем также. Замоченный чернослив режем тонкими полосками. Яйца трем на средней терке. Орехи измельчаем в блендере.

Выкладываем слои салата: сначала огурчики, затем филе, далее чернослив и яйца. Все слои промазываются майонезом. Готовый салат украшается маслинами либо оливками.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат Дамский каприз с курицей : 8 классических рецептов

Сегодня хочу предложить рецепты оригинальной и очень вкусной закуски, которая подойдет для семейного ужина, для дня рождения, вечеринки, посиделок с друзьями и подругами, в качестве дополнения на новогодний или любой другой праздничный стол.

Представьте, вы сидите за праздничным столом, столы ломятся от угощения, и тут вы видите что-то новенькое. Вы пробуете, и вам нравится переплетение вкусов. Я всегда пробую новинки, оцениваю их, и беру себе на заметку, если мне нравится. Недавно готовила салат Подсолнух, обожаю его за красивый вид и обалденный вкус.

Готовить эту закуску можно слоями, путем перемешивания, с помощью разъемного кольца, или квадратной формы, подавать в креманках, вариантов подачи великое множество.

Впрочем, как и версий, здесь переплетаются сочная курица, грецкий орех, кукуруза, чернослив, гранат, киви, ананас, сыр, язык. Рецептов и вкусов много, как и женских капризов.

Салат дамский каприз с курицей

Хотите порадовать себя, свою семью, друзей и знакомых, и украсить свой праздничный стол чудесной закуской, тогда оставайтесь со мной.

Классический рецепт салата Дамский каприз с курицей

Аппетитный на вкус, простой в приготовлении, с минимальным количеством продуктов. В этом рецепте отлично сочетается нежное куриное мясо с экзотическим сочным кисло-сладким ананасом, а дополнено все это солоноватым сыром. Ну разве это не наслаждение, и не удовольствие.

Оформление и украшение может быть любое, можно вообще никак не украшать, или использовать замороженные ягодки, зерна граната, любую зелень и овощи.

Салат Дамский каприз с курицей сыром и ананасом

Продукты:

  • 200 грамм консервированных ананасов
  • 300 грамм куриного филе
  • 200 грамм твердого сыра
  • Майонез по вкусу
  • Соль и черный перец

В классическом рецепте куриное филе нужно отварить. Готовится оно очень быстро, для этого достаточно его поместить в кастрюльку с водой, добавить специи (по желанию, можно только соль), и отварить. Варим до готовности, и остужаем мясо.

Салат Дамский каприз с курицей сыром и ананасом

Когда мясо остынет порежьте его небольшими кубиками.

Готовить блюдо мы будем слоями, первым слоем у нас идет твердый сыр. Берем тарелку, или блюдо. Натираем сыр на мелком полотне терки. Делаем паутинку из майонеза.

Очень красиво смотрится блюдо в креманках, в прозрачном салатнике, или оформленное в кольце.

Следующим слоем у нас будет аппетитная курочка, рекомендую порезать мелким кубиком. Посолите и поперчить мясо на свое усмотрение. Я не солю, и не перчу. Выкладываем на сырок, и делаем паутинку из майонеза.

Теперь пришло время сочных кисло-сладких консервированных ананасов. Берите кольцами или кусочками. Если у вас кольца в сиропе, то выньте их и порежьте помельче. Если у вас ананас кусочками, то, просто, сцедите маринад.

Салат Дамский каприз с курицей сыром и ананасом

Важно выкладывать слой на курицу, и старайтесь чтобы не было сиропа. Порезанный ананас будет в сиропе, берите только кусочки и выкладывайте по всей поверхности. Обязательно майонез.

Завершающий аккорд — слой твердого сыра на мелком полотне. Покройте сыром всю поверхность салата. Украшаем по своему вкусу, и желанию.

Салат Дамский каприз с курицей сыром и ананасом

На вкус блюдо просто бомба. Переплетается вкусы у вас на языке, и вы улетаете в рай.

Если готовите блюдо заранее, то уберите его в холодильник, чтобы сверху сыр не подсыхал, накройте все пищевой пленочкой.

Вообще, лучше дать блюдо пропитаться, убрать в прохладное место на пару часиков, и лишь потом подать к столу.

Слоеный салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Еще один вариант блюдо, где чудеснейшим образом переплетаются пряный пикантный чернослив, и сочная аппетитная курочка, а дополнено все это грецкими орешками. Для свежего сочного вкуса добавим в блюдо свежий огурчик.

Можно готовить с помощью кольца или разъемной формы, или же, выкладывая слой на слой, делая его горкой, сверху присыпаем грецкими орешками. Вместо грецких, можно посыпать кедровыми грецкими орешками.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • куриная грудка 500 грамм
  • яйца вареные 4 шт
  • сыр твердый 100 грамм
  • огурец свежий (или консервированный) 1-2 шт
  • чернослив 100 грамм
  • грецкие орехи 100 грамм
  • зелень петрушки 30 грамм
  • майонез 100 грамм
  • горчица 1 ст л
  • маринад соево-имбирный Торчин 100 мл

Куриное филе порезать пластинками, мы его будем обжаривать на сковороде. Помещаем в миску, заливаем соево-имбирным маринадом, хорошо перемешиваем. Если у вас нет такого соуса, посолите, поперчите грудку, можно добавить соевый соус.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Маринуем мясо в прохладном место пару часов, если вы не используете маринад, а просто солите и перчите кусочки, приступайте сразу к обжариванию. В сковороду налейте немного растительного масла, выкладываем кусочки, и обжариваем. Они должны быть на расстоянии друг от друга.

Обжариваем, обязательно, с двух сторон до готовности. Выкладываем мясо на тарелку, и даем ему остыть.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Нарезаем кусочками. Оно сверху покрыто корочкой, а внутри нежное и сочное.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Также, нам нужно натереть сыр, порезать чернослив полосками, порезать огурчики соломкой, натереть яйца, порубить острым ножом зелень, и измельчить орешки. Когда все ингредиенты готовы, приступаем к сборке слоеного салата.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Майонез мы смешиваем с горчицей для пикантного вкуса. Устанавливаем кольцо или разъемную форму на блюдо, и начинаем выкладывать слои. Первый слой яйца и майонез.

Для заправки можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Затем свой свежих огурчиков. Зелень петрушки смешиваем с майонезом, выкладываем слоем на яйца. И сверху распределяем петрушку с майонезом, по всей поверхности огурчиков. Кстати, если у вас нет свежих огурцов, их можно заменить консервированными.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Далее у нас идет куриное филе. Для этого рецепта не обязательно его жарить, можно отварить, или запечь в духовке, а также, чтобы не возиться, купить уже готовое копченое куриное филе. Курицу смазываем майонезом.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Сверху порезанный чернослив, и твердый сыр. Чернослив я беру вяленый, именно его использую для салата. Если вам нравится копченый, он немного отличается по вкусу от вяленого, используйте его.

Твердый сыр берите вкусный, его вкус вам должен нравится, не заменяйте на сырный продукт, так как вкус блюда испортится.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Затем майонез, это будет уже последний слой майонеза, И слой грецких орешков, мы его уже не смазываем ничем. Орехи лучше поджарить или подсушить на сухой сковороде, так гораздо вкуснее.

салат Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Накройте сверху тарелкой, или пищевой пленкой пленкой, чтобы блюдо не обветрилось, убираем его на пару часов в холодильник. Затем снимаем кольцо, украшаем (или оставляем как есть), и подаем к праздничному столу.

Видео рецепт салата Дамский каприз с говяжьим языком

Этот рецепт с отварным говяжьим языком, отличное сочетание вкусов. В рецепте все рассказано и показано от А до Я, как отварить язык, как правильно охладить, как снять шкурку с языка. Готовится в креманках, можно в салатнике, украшается гранатом.

Если вы любите салаты с языком, то попробуйте этот вариант блюда, уверена, вам он очень понравится. Язык получается нежный, вкусный и питательный, отлично сочетается с ингредиентами в закуске.

Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Очень вкусный вариант с копченной курицей, кисло-сладким ананасом, и солоноватым сыром. А если выдавить в майонез зубчик чеснока, вкус получится обалденный, не острый, а пикантный, так как зубчик особой остроты не даст.

Этот рецепт, отличается от классического добавлением отварных куриных яиц, и вместо вареной курицы, будем использовать копченую. Вариант этот не слоеный, готовится путем смешивания продуктов, очень простой и вкусный рецепт.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Ингредиенты:

  • 5 варёных яиц
  • 200 гр твёрдого сыра
  • 400 гр варёно-копчёной грудки
  • 1 баночка (400 гр) чёрных оливок без косточки
  • 1 баночка(565 гр) ананаса кольцами
  • майонез
  • зелень для украшения

По желанию, и для пикантности, в майонез можно добить зубчик чеснока, для этого, измельчите его через пресс и смешайте с майонезом.

Для начала сольем маринад с ананасов и оливок.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Твердый сыр нарезаем кубиками. Берите вкусный сыр, тот, который вам нравится, не экономьте, чтобы не испортить вкус салата.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Также, кубиками мы нарезаем копченую курицу. Можно использовать копченое куриное бедро или окорочок, только нужно снять шкурку, она в салате не нужна.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Ананасы нужно порезать кусочками, если используете кусочками в сиропе, то достаточно сцедить маринад.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Яйца нарежьте кубиками, но оставите пару желтков для украшения блюда, оставьте пару колечек ананасов, и немного оливок для украшения. Оливки разрежьте пополам.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Заправляем блюдо майонезом. Не нужно заливать сильно майонезом, ничего в этом продукте плавать не должно. Но помните, заправляем перед подачей на стол, заранее это делать не нужно.

Можно оформить его на листьях салата порционно. Формой может служить кружка, например, в нее можно накладывать закуску и перевернуть. На фото вырезанная форма из полтора литровой пластиковой бутылки. Хорошо трамбуем, и снимаем.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Украшаем оливкой, желтком и кусочками ананаса. Можно выкладывать в салатник, или миску. Украшать как пожелаете.

Салат Дамский каприз из копченой куриной грудки с ананасом и сыром

Эта закуска не нуждается в пропитывании, это не слоеное блюдо, наоборот, нужно заправлять нарезанные ингредиенты перед подачей на стол.

Рецепт очень вкусного салата Дамский каприз с гранатом и киви

Поистине вкусное и красивое блюдо, чем-то может напомнить гранатовый браслет. Оформление красивое, в составе есть морковь, курица, киви, гранат, чернослив. Блюдо не только красивое, но и очень вкусное.

Сочный красивый и нежный, сочетание продуктов делает вкус необыкновенным. Подойдет для посиделок с друзьями в качестве закуски, а также, станет нарядным украшением праздничного стола.

Пошаговый рецепт закуски с ветчиной

Сейчас я предлагаю попробовать дамский каприз с ветчиной. Этот вариант закуски простой и очень быстрый, продукты все готовы к употреблению, только яйца нужно отварить заранее. Но это такой продукт, который вариться 10 минут, так что пока будете нарезать остальные ингредиенты, они успеют свариться.

Салат дамский каприз с ветчиной

Продукты:

  • Ананас — 300 гр
  • Ветчина — 300 гр
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Яйца отварные — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Листья салата — для подачи

Ветчину нам нужно порезать полосками, сначала нарезаем пластинками, а затем полосками. Яйца нарезать кубиками, сыр кубиками.

нарезанная ветчина

Лук мелко нарезать (кубиками) и залить кипятком, оставить на 5 минут, чтобы убрать горечь. Можно лук замариновать в растворе уксуса, сахара, и соли. На стакан воды я добавляю чайную ложку соли, столовую сахара, и 2-3 ложки уксуса. Маринуем 20 минут, и сцеживаем жидкость.

Маринованный лук для салата

В миске соединяем ранее нарезанные ингредиенты, и сцеженный лук. Нужно чтобы лук был без лишней жидкости. Добавляем майонез. Можно соединить сметану и майонез, горчицу и майонез, майонез и чеснок, как вам нравится, и заправить.

Осуществляйте заправку перед подачей на стол. Этот вариант блюда хорош тем, что можно все приготовить заранее. накрыть все пищевой пленкой, и убрать в холодильник, а заправить перед приходом гостей, например.

салат дамский каприз с ветчиной

Выкладываем в салатник, или оформляем блюдо горкой на листья салата. Присыпать сверху можно орешками или тертым сыром.

Нежнейший салат с курицей и виноградом

Предлагаю вариант, я бы сказала, беспроигрышный, давно заметила что девочки обожают это блюдо. В него сходит сочный виноград, аппетитная курочка, сыр и орехи. Я такое блюдо готовила на Новый год. Вот посмотрите, какая красота у меня получилась.

салат дамский каприз с ветчиной

Ингредиенты:

  • 300 грамм куриной грудки
  • 3 яйца
  • 50 грамм грецких орехов
  • 200 грамм твердого сыра
  • 5-6 столовых ложек майонеза
  • 1 виноградная гроздь

салат дамский каприз с ветчиной

Куриную грудку можно заменить на ножку, или бедрышко. Только вот кожицу я снимаю. Процесс приготовления может быть разный. Можно обжарить, отварить, или запечь в духовке. Даже готовят, из копченой курицы (грудка, бедро, окорочок).

Мне нравится в салатах запеченная грудка, или обжаренная. Она более пикантная получается. На блоге, я поделюсь с вами своими любимыми рецептами запекания грудки.

Самый простой способ приготовления, отваривание в специях и трава. Охлаждаем мясо, и нарезаем кубиками.

Берем салатник, и выкладываем нижним слоем порезанное мясо. Смазываем майонезом. Можно купить в магазине 67%, или приготовить домашний.

салат дамский каприз с ветчиной

Если отвариваете мясо, пусть остывает в воде, и храните в воде. Если отвариваете вечером, то ночь мясо должно находиться в бульоне, в котором оно варилось. Иначе оно будет жестким, и быстро обветриться.

Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера, но не в пыль. Можно порезать острым ножом на мелкие кусочки. Или поместить в плотный кулек и измельчить скалкой.

Выкладываем слоем на мясо с майонезом.

салат дамский каприз с ветчиной

Очень вкусно, если орехи подсушить на сухой сковороде, или даже поджарить.

Верхняя корочка высыхает и легко удаляется, при перемешивании руками, остается только вкусная белая часть. Попробуйте так, уверена, вам понравится. Для этого рецепта я не жарила.

Яйца отварите вкрутую, охладите, и потрите на терке. Выкладываем на орешки. Причем орехи я не смазываю майонезом, А слой яиц смазываю. Не хочу делать блюдо слишком жирным.

салат дамский каприз с ветчиной

Сыр я взяла нежный, и очень вкусный. Тру его, и выкладываю на яйца. Твердый сыр у меня «Детский», он белый, без особых усилителей вкуса, красителей, и добавок. Вкус у него сливочный, и нежный.

От качественных продуктов будет зависеть вкус блюда. Не экономьте на продуктах, не берите сырный продукт, он не вкусный.

салат дамский каприз с ветчиной

Виноград я купила кишмиш, он вкусный и сладкий. Не бойтесь попробовать на рынке. Он без косточек. Его нужно вымыть, и порезать пополам. Можно брать любого цвета, лишь бы вам нравился вкус. У этого и шкурка тонкая, а у синего жесткая.

салат дамский каприз с ветчиной

Выкладываю виноград сверху на сыр, только сыр смажьте майонезом. Салат, для меня, очень нежный! Нравится женской половине, всегда сметают со стола. Мужчины тоже посматривают, в сторону такой красоты. Для некоторых, также, как и для меня, становится фаворитом.

Чем вам не блюдо на праздничный стол. Отличное украшение стола. Недорого, и просто.

салат дамский каприз с ветчиной

Нужно дать блюду пропитаться, для этого, накройте его пищевой пленкой, и уберите в холодильник на пару часов.

Как приготовить салат Женский каприз с шампиньонами

Этот вариант готовиться с грибами шампиньонами, которые мы предварительно обжариваем. Также обжариваем курочку, также нам понадобится огурчик, чернослив, орехи и сыр.

Это видео рецепт блюда, чтобы приготовить достаточно просмотреть видео, купить продукты, и все сделать согласно рецепту.

Надеюсь рецепты вам понравились, вы выберете тот, который вам по душе, который хочется попробовать. Возможно некоторые варианты вы готовили, и пробовали.

Если вам нравится сочетание сыра и ананаса, с курицей, то у меня есть 10 рецептов салата с ананасами. Можно выбрать любой вариант. Готовьте, пробуйте, экспериментируйте. Делитесь отзывами и комментариями в конце статьи, ну а на сегодня все.

silaznaniya8.ru

«Салат «Дамский» – Яндекс.Знатоки

Возможно тут имеется ввиду салат Дамский Каприз? Если это так, попробуйте приготовить один из наших салатов из коллекции рецептов: https://www.iamcook.ru/theme/feminine-caprice

Посмотрите фотографии готовых салатиков от наших авторов:

yandex.ru

Салаты дамские » Рецепты — готовим дома

Из чего же можно приготовить легкие салаты ? На самом деле таких продуктов очень много. Даже сейчас, выйдя на кухню и открыв холодильник, Вы найдете парочку. А, прочитав статью целиком, сможете приняться за приготовление салата.

Итак, что же можно взять? Огурцы – прекрасные овощи. В них всего лишь 15 килокалорий, зато в есть минеральные соли и витамины В, Р и магний. В салатик их лучше порезать кружочками, обязательно оставив кожицу, так как там больше всего полезного.

Еще один занимательный овощ – помидор. Калорийность томатов – 20 ккал. Как известно, эти солнечные плоды богаты органическими кислотами и антиоксидантами, которые замедляют старения организма и позволяют долго оставаться молодой и красивой.

Наверняка найдется и белокочанная капуста. А это уже настоящий склад витаминов при калорийности 27 ккал на 100 г продукта. Часто капуста является частью оздоровительных и лечебных диет, но диета – это не значит не вкусно. Вы только попробуйте диетические салаты !

Нельзя обойти стороной такой полезный овощ, как морковь. Козырь морковки перед другими корнеплодами – высокое содержание каротина, фолиевой кислоты и витаминов группы В. А калорийность только 32 ккал, так что кушайте на здоровье.

Важно отметить чеснок и лук. Хоть они достаточно «пахучие господа», но в сезон простуд и гриппа, положить в оригинальный салат их очень даже рекомендуется. К тому же они придадут блюду пикантность и остроту.

Если хотите вывести токсины из организма, запастись витамином С и медью, то смело отваривайте или запекайте свеклу. Потом ее можно будет протереть на терке и добавить в наш салат. Вкус точно не будет испорчен.

А вот если Вы отыщете кабачок, то Ваш салат будет роскошным и изысканным . Ведь его вари, жарь, запекай – вкус все равно великолепный. Калорийность кабачков составляет – 23 ккал.

Да не забудьте украсить свой получившийся салат свежей зеленью. Поистине большой выбор: укроп, петрушка, кинза, зеленые салаты, базилик. Список продолжается бесконечно, но берите, что Вам полюбилось.

А теперь, рассказав про основные продукты, из которых возможно приготовить дамские салаты, приведем и рецепты.

Салат дамский с яблоками

Салат с яблоками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с яблоками :

  • мясо курицы – 300 г
  • кислые яблоки – 2 шт.
  • куриные яйца – 3 шт.
  • 15%-е сливки – 100 г
  • орехи миндаль – 100 г
  • соус для заправки – 200 г
  • сахарный песок
  • соль, перец черный молотый – по  вкусу

Мясо следует отварить в подсоленной воде, можно добавить еще какие-то любимые приправы. Когда оно остынет, порежьте соломкой.

Куриные яйца требуется сварить вкрутую, почистить и отделить белки от желтков. Белки нужно  порезать кубиками, а желтки натереть на мелкой терке.

Яблоки надобно почистить, удалить сердцевину и порезать небольшими кубиками. Миндаль необходимо мелко порубить.

Дальше все составляющие этого салата, кроме желтков, следует соединить, посолить, поперчить и заправить соусом (смешать сливки и майонез).

Выложите такой салат на тарелку горкой и украсьте натертым желтком по всей поверхности.

Морковный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из моркови :

  • куриное филе – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • маринованная кукуруза – 150 г
  • орехи грецкие чищенные – 100 г
  • соус для заправки – 200 г
  • зелень петрушки и укропа – 100 г
  • соль, перец черный молотый – по вкусу

Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кубиками.  Морковку надо сварить с кожурой, почистить и нарезать кусочками. Орехи нужно подсушить на сухой сковороде, затем мелко нарубить. Открыть банку с кукурузой , слить жидкость, а содержимое выложить в тарелку.

Все приготовленные продукты для салата, кроме орехов, требуется соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом. Сверху такое блюдо можно украсить мелко нарубленными орехами и зеленью петрушки и укропа.

Чесночный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком :

  • филе курицы – 300 г
  • ананасы из банки – 200 г
  • «Российский» сыр – 100 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • соус для заправки – 150 г
  • соль, перец молотый – по вкусу

Сначала требуется отварить куриное филе, затем порезать его небольшими кубиками, но если больше нравится, то можно и полосочками.

Открыть банку с ананасами , слить ненужную жидкость и порезать ананасы кусочками. Сыр нужно натереть на крупной терке. Чеснок надобно раздавить через чесночницу.

Для заправки надо смешать раздавленный чеснок с майонезом. Соедините все подготовленные компоненты салата, посолите, поперчите – по вкусу и размешайте с соусом.
Салат дамский с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с кедровыми орешками :

  • ананасы маринованные – 1 банка
  • филе куриное – 400 г
  • «Эстонский» сыр – 200 г
  • кедровые орехи – 80 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • соус для заправки – 200 г
  • перец черный молотый – по вкусу

Куриное филе следует отварить в подсоленной воде, когда будет готова, остудить и порезать кубиками. Открыть банку с ананасами, слить жидкость, а содержимое порезать небольшими кусочками. Эстонский сыр нужно натереть на крупной терке, но можно и порезать маленькими кубиками.

Все соединить в одной глубокой миске, добавить кедровые орехи и поперчить. Чтобы заправить салат необходимо смешать майонез с раздавленным через чесночницу чесноком. Весь приготовленный салат тщательно перемешайте и можно подавать на стол.

Салат с луком и сыром

Необходимые ингредиенты для приготовления салата в тарталетках :

  • сыр Пармезан – 200 г
  • мясо кальмара – 1 шт.
  • филе курицы – 300 г
  • цитрусовые – 1 шт.
  • кислое яблоко – 1 шт.
  • грецкие орехи – 70 г
  • изюм – 50 г
  • луковица – 1 шт.
  • уксус столовый – по вкусу
  • соус для заправки
  • соль, перец молотый – по вкусу
  • подсолнечное масло – 50 г

Для начала следует мелко нашинковать луковицу, затем замариновать ее в уксусе, разведенном водой. Оставить мариноваться минут 20. Если лук горький, то перед маринованием его можно еще ошпарить кипятком, а потом промыть, так уйдет горечь.

Кальмар требуется отварить в подсоленной воде, но нужно следить, чтобы не переварился, потому что будет твердый.

Сыр Пармезан (или любой другой нежирный сыр) надобно натереть на крупной терке и поджарить на небольшом количестве подсолнечного масла, чтобы получились тарталетки. Обжаривать надо с каждой стороны по несколько секунд, только не пережарить. Затем горячие, сразу выкладывать на стакан, чтобы придать форму тарталетки.

Изюм необходимо залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы стал мягче. Филе курицы нужно отварить в подсоленной воде до готовности, а потом порезать небольшими кусочками. Готовый кальмар также мелко порежьте.

Яблоко следует брать большое, потом почистить, удалить сердцевину и порезать кубиками. Цитрусовые (апельсин или мандарин) также требуется почистить, убрать пленочки и нарезать кусочками, только лишний сок, с них лучше слить. Грецкие орехи надо мелко порубить и смешать с остальными компонентами салата. Также необходимо добавить размягченный изюм и маринованный лук.

Готовый салат посолите, поперчите и заправьте соусом. Для соуса можно взять или майонез, или сметану, что больше любите. Тщательно все перемешайте и разложите по тарталеткам. Украсить такой салат можно кусочками грецкого ореха.

Салат с грецкими орехами и изюмом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с изюмом :

  • грецкие орехи – 200 г
  • изюм – 200 г
  • куриные яйца – 3 шт.
  • кислые яблоки – 3 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • маринованная кукуруза – 200 г
  • соус для заправки – 150 г

Для начала нужно помыть изюм в горячей воде и хорошо просушить. Затем немного порубить ножом грецкие орехи. Дальше надо сварить вкрутую куриные яйца, почистить и мелко порезать. Огурцы также требуется порезать небольшими кубиками.

Яблоки в этот салат лучше подойдут кислые. Их следует почистить и порезать кусочками. Открыть банку с кукурузой, слить лишнюю жидкость, а содержимое соединить с остальными продуктами. Готовый салатик на скорую руку необходимо заправить майонезом и тщательно перемешать.
Салат дамский с сельдереем

Салат с сельдереем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сельдереем :

  • сельдерей – 5 шт.
  • филе курицы – 1 шт.
  • луковица репчатая – 0,5 шт.
  • орешки фисташки – 250 г
  • ягоды винограда (без косточек) – 300 г
  • перья зеленого лука – 100 г
  • соль
  • перец молотый – по вкусу
  • соус для заправки  — 150 г

Мясо следует отварить в подсоленной воде и половинкой луковицы. Когда будет готово, выложите на тарелку чтобы остыло. Сельдерей требуется помыть и мелко нарезать. Остывшую курицу нужно порезать маленькими кубиками.

Каждую ягодку винограда надобно перерезать пополам . Перья зеленого лука мелко нашинкуйте. Фисташки измельчите мелко ножом. Все готовые продукты необходимо соединить, поперчить и посолить, если нужно, и полить майонезом.

Грибной салат с перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грибами :

  • болгарский перец – 2 шт.
  • куриные яйца – 3 шт.
  • ананас с банки – 100 г
  • грибы шампиньоны – 200 г
  • нежирная сметана для заправки – 50 г
  • подсолнечное масло  — 50 г
  • соль, перец молотый – по вкусу

Филе следует отварить в подсоленной воде до готовности, а затем порезать небольшими кусочками. Куриные яйца также сварите вкрутую, почистите и порежьте кубиками. Болгарский перец необходимо почистить , удалить семена и порезать кубиками. Банку с ананасами требуется открыть, слить ненужную жидкость и порезать содержимое небольшими кубиками.

Грибы надобно порезать кусочками и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Все требуемые ингредиенты салата уже приготовили, так что осталось только посолить, поперчить – по вкусу и заправить нежирной сметаной.

Салат с куриным филе

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • филе курицы – 150 г
  • орехи грецкие – 6 шт.
  • маринованные кольца ананаса – 100 г
  • майонез для заправки – 100 г
  • сок с лимона – 50 г
  • сметана нежирная – 100 г
  • зелень укропа и петрушки – 100 г
  • соль – по вкусу

Для начала требуется отварить куриное филе в подсоленной воде, затем остудить и порезать небольшими кубиками. Открыть банку с ананасами, слить жидкость и порезать каждый кружок на три части. На мелкую тарелку выложите рядами по очереди курицу и ананасы.

Чтобы приготовить соус, нужно смешать сметану, майонез и лимонный сок. Орехи надо измельчить, но оставить 2 шт. для украшения. Зелень также частично надобно измельчить. Сбоку на тарелку, возле основных ингредиентов салата следует положить соус и посыпать его измельченными грецкими орехами и зеленью. Украсить блюдо также можно веточками зелени и целыми орехами.
Салат дамский с огурцами

Салат с огурцами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из огурцов :

  • грибы шампиньоны – 200 г
  • луковица – 1 шт.
  • филе курицы – 400 г
  • куриные яйца – 3 шт.
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • чернослив – 100 г
  • соус для заправки – 100 г
  • зелень укропа и петрушки – 100 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый

Филе требуется отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить и мелко порезать. Почистить луковицу и мелко нашинковать. Шампиньоны надо нарезать кусочками и вместе с луком обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, также их следует посолить и поперчить. Куриные яйца нужно сварить вкрутую, почистить и натереть на терке.

Чернослив требуется замочить на несколько минут, чтобы он стал мягче. Потом подсушить и порезать соломкой. Свежие огурцы надобно нарезать тонкой соломкой. Такой салат необходимо выкладывать слоями и каждый слой пропитывать майонезом. Слоя делать в такой очередности: чернослив, грибы с луком, мясо, куриные яйца, огурцы.
Украсить такой салат можно кусочками чернослива и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Дамский салат

www.naobed.kz

Салат «Дамский»: ингредиенты, рецепт приготовления, оформление

«Дамский» салат – отличный вариант праздничного угощения, который не оставит даже самых взыскательных гостей равнодушными. Это кушанье является довольно сытным, хотя не содержит картофель. Куриная мякоть, язык или ветчина, которые используются в процессе приготовления блюда, придают ему питательность, а консервированные ананасы – пикантность.

Полезные рекомендации опытных кулинаров

Чтобы «Дамский» салат получился вкусным, хозяйке следует придерживаться таких советов:

  1. Перед тем как помещать ананасы в блюдо, нужно дать им стечь. На это потребуется около десяти минут. Если из консервированных фруктов не выйдет лишняя влага, кушанье будет водянистым.
  2. Мякоть курицы следует нарезать квадратиками или полосками.
  3. Ветчину или говяжий язык лучше поделить на некрупные ломтики с помощью ножа.
  4. В качестве заправок для «Дамского» салата рекомендуется использовать легкий майонез или сметану. Жирные соусы употреблять не следует.
  5. Все ингредиенты, необходимые для блюда, нужно резать на достаточно большие куски.
  6. Для приготовления кушанья лучше брать твердый сыр с соленым вкусом. Это, например, российский или пармезан.
  7. Можно сделать оригинальную заправку для блюда самостоятельно. Для этого сливки соединяют со сметаной, соусом из сои, зеленью, зернами горчицы, соком лимона.
  8. Если в состав кушанья входит ананас, салат лучше подавать сразу после приготовления. Ведь через некоторое время кусочки консервированных фруктов начнут выделять влагу.
  9. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и не утратило свои положительные качества, его можно делать в виде слоев.
  10. Перед тем как подавать салат к столу, его рекомендуется украсить. Для оформления кушанья употребляются семена льна или кунжута, ядра орехов, свежая зелень. Можно использовать сушеные абрикосы или цукаты.

В следующих разделах статьи рассказывается о нескольких способах приготовления блюда.

дамский салат с курицей и ананасом

Рецепт с добавлением ананасов

В состав кушанья входит:

  1. 200 грамм мякоти куриной.
  2. Два яйца.
  3. 70 г соуса майонезного.
  4. Немного зелени в свежем виде.
  5. Ананасы в количестве 120 грамм.
  6. Две дольки чеснока.
  7. 150 г твердого сыра.

Как сделать салат «Дамский» по классическому рецепту с добавлением ананасов?

Для приготовления блюда нужно сварить мякоть курицы. Нарезать на некрупные ломтики. Чеснок следует измельчить. Ананасы делят на квадратики. Твердый сыр натирают. Все компоненты помещают в глубокую посудину. «Дамский» салат с ананасом заправляют майонезным соусом. Посыпают измельченной зеленью.

Блюдо с добавлением винограда

В состав кушанья входят такие продукты:

  1. Пять стеблей сельдерея.
  2. 400 грамм вареной мякоти курицы.
  3. Зелень лука.
  4. Виноград без косточек в количестве 300 грамм.
  5. Соль.
  6. Майонезный соус.
  7. 200 грамм ядер орехов.

Салат «Дамский» по рецепту с добавлением винограда готовят так.

салат с добавлением винограда

Половину отварной куриной мякоти нужно нарезать квадратиками, оставшуюся часть – полосками. Ягоды делят на фрагменты одинаковой величины. Лук и очищенные орехи следует измельчить. То же самое делают с сельдереем. Компоненты, необходимые для салата, помещают в глубокую посудину. Соединяют с майонезным соусом.

Оригинальный рецепт с добавлением ананасов и грибов

Для этого салата «Дамского» ингредиенты нужны следующие:

  1. 300 грамм мякоти куриной.
  2. 150 г сыра пармезан.
  3. Такое же количество шампиньонов в свежем виде.
  4. 200 грамм консервированных ананасов.
  5. Сметана (столько же).
  6. Зелень петрушки (по вкусу).
  7. Три дольки чеснока.
  8. Соль.

Салат с ананасом и грибами по данному рецепту готовят так. Куриную мякоть нарезают квадратиками. Шампиньоны делят на четыре части при помощи ножа. Из упаковки с ананасами удаляют влагу. Режут фрукты некрупными кубиками. Сыр следует натереть. Чеснок и дольки чеснока измельчают, соединяют со сметаной и солью. Кушанье помещают в глубокую посудину слоями в такой последовательности:

  1. Мякоть курицы.
  2. Кусочки ананаса.
  3. Шампиньоны.
  4. Сыр.
салат с курицей, ананасами и грибами

Кушанье покрывают слоем заправки и посыпают измельченной зеленью.

Рецепт блюда с добавлением ветчины

В его состав входит:

  1. 100 г ананасов в консервированном виде.
  2. 300 грамм ветчины.
  3. Крупное яблоко зеленого цвета.
  4. 150 г сыра твердого.
  5. Зелень петрушки.
  6. 100 грамм сметаны
  7. Сливки (столько же).
  8. Ядра орехов в количестве 50 г.

«Дамский» салат с добавлением ветчины готовят так. Ананасы следует нарезать квадратиками. Яблоко ополаскивают, очищают от семян. Делят на кубики с помощью ножа. Ветчину надо нарезать некрупными квадратиками. Сыр следует измельчить с помощью терки. Для приготовления заправки ядра орехов растирают в блендере. Соединяют со сливками, сметаной и солью. Все компоненты, необходимые для салата, помещают в порционные тарелки. Заливают полученной заправкой.

салат с ветчиной

Перемешивать продукты не нужно. Блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки.

Кушанье с добавлением апельсинов

Для его приготовления потребуется:

  1. 300 г куриной мякоти.
  2. Две больших ложки масла подсолнечного.
  3. 150 грамм твердого сыра.
  4. Немного семян льна.
  5. Два апельсина.
  6. Четыре дольки чеснока.
  7. 200 г сметаны.
  8. Миндаль в количестве 50 грамм.

О приготовлении этого необычного салата «Дамского» и оформлении кушанья рассказывается в следующем разделе.

Как делается блюдо?

Мякоть курицы отваривают, охлаждают и нарезают квадратиками. Апельсины очищают от кожицы. Кожуру одного из фруктов делят на тонкие полоски при помощи ножа. Она потребуется для украшения блюда. Апельсины нарезают квадратиками, удаляют из них пленки и семечки. Дольки чеснока очищают и измельчают. Обжаривают на сковородке с маслом. Добавляют кусочки апельсина и готовят в течение шести минут. Сыр следует измельчить. Чтобы сделать заправку, нужно измельчить миндаль в блендере, соединить с семенами льна и сметаной. Несколько орехов оставляют для украшения. Продукты помещают в большую посудину слоями в такой последовательности:

  1. Мякоть курицы.
  2. Кусочки апельсинов.
  3. Измельченный сыр.

Кушанье покрывают слоем заправки. Украшают нарезанной кожицей фруктов, ядрами миндальных орехов.

Салат с добавлением говяжьего языка

Для его приготовления потребуется:

  1. 200 грамм ананасов в консервированном виде.
  2. Зелень петрушки.
  3. 400 г языка.
  4. Сметана или соус майонезный.
  5. 150 грамм сыра пармезан.
  6. Соль.
  7. Лист лавровый.
  8. Семена кунжута.
  9. Заправка соевая.

Язык следует отварить в воде с добавлением соли и листа лаврового. Время приготовления — сорок пять минут. Затем продукт охлаждают и режут некрупными полосками. Ананасы ножом делят на квадратики. Сыр следует натереть. Чтобы приготовить соус, нужно соединить сметану или майонез с соевой заправкой. Добавить измельченную петрушку. Все компоненты, необходимые для салата, помещают в порционные тарелки. Соединяют с соусом.

салат с ананасом и языком

Покрывают слоем кунжутных семян.

Салат с творогом и крабовыми палочками

В состав кушанья входит:

  1. Два томата.
  2. Немного укропа или петрушки в свежем виде.
  3. 250 г крупного творога.
  4. Две дольки чеснока.
  5. Соус майонезный – по вкусу.
  6. Палочки крабовые в количестве 200 грамм.
  7. Две больших ложки сметаны.
  8. Соль.
  9. Перец молотый.

«Дамский» салат по данному рецепту готовят так. Чеснок и зелень следует измельчить. Соединить с солью и творогом. Поместить в большую посудину и перемешать со сметаной. Помидоры режут на квадратики. Кладут на поверхность творога. Посыпают солью и зеленью, поливают майонезным соусом. Крабовые палочки нарезают квадратиками.

палочки крабовые нарезанные

Помещают на поверхность блюда. Покрывают майонезным соусом.

«Дамский» салат — это кушанье, которое можно готовить несколькими способами. В состав блюда входят разные компоненты. Каждая хозяйка может выбрать тот рецепт, который ей больше всего нравится.

samchef.ru

Салат Дамский каприз — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Бедра куриные — 2-3 шт

Сыр — 100 г

Чернослив — 50 г

Яйца — 3 шт

Морковь — 2 шт

Киви — 2 шт

Гранат — 1 шт

Майонез — 4-5 ст. л.

Соль — по вкусу

Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей.

1. Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей.

Мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.

2. Мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.

Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.

3. Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.

Слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.

4. Слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.

Слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.

5. Слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.

Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.

6. Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.

Выложить тонкие ломтики киви.

7. Выложить тонкие ломтики киви.

Убрать стакан и украсить зернами граната.

8. Убрать стакан и украсить зернами граната.

Салат «Дамский каприз»

9. Салат «Дамский каприз» готов. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час и подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Салат ‘Дамский’ / Простой рецепт хорошего настроения

Салат с курицей и ананасом — неординарное блюдо для любителей необычных вкусов. В нем интересно сочетаются сладкие и слегка острые, фруктовые и мясные компоненты. Лично я к такому сочетанию всегда относилась скептически, но скажу честно, салат мне понравился. Он получился сытным благодаря куриному мясу и пикантным из-за добавления чеснока.

Ингредиенты: 300 гр. вареного куриного филе, 150 гр. сыра, 150 гр. салата Айсберг, 150 гр. консервированных ананасов, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль.

Совет: Рекомендую использовать консервированные ананасы в форме колец — они более плотные.

    • Готовится: 20 минут
    • Общее время: 40 минут
    • Кол-во порций:3-4 порции
    Вот то, что вам понадобится:
    1. 300 гр. вареного куриного филе
    2. 150 гр. сыра
    3. 150 гр. салата Айсберг
    4. 150 гр. консервированных ананасов
    5. 1-2 зубчика чеснока
    6. майонез
    7. соль
  1. Домашний рецепт приготовления:

    Куриное мясо нарезать мелко.

  2. Листья салата нарезать мелко.

  3. Ананас нарезать маленькими кусочками.

  4. Сыр натереть на средней терке.

  5. Смешать курицу, листья салата, ананас, сыр, добавить чеснок, выдавленный через пресс. Заправить майонезом, перемешать, при желании посолить.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 08/03/2013

Опубликовано: 03/02/2011 | Комментарии: 2

Приготовление этого салата только на первый взгляд кажется сложным. На самом деле, все просто. Курицу надо замариновать, затем обжарить, порезать овощи, сделать заправку и все смешать. Здесь каждый овощ вносит свою нотку: редис — освежает, авокадо хорошо оттеняет кисловатый вкус, лук-порей придает остроту. Все эти овощи гармонично сочетаются с куриным филе.

Опубликовано: 24/01/2011 | Комментарии: 0

Какое «легкое» блюдо приготовить — этим вопросом задаются многие. Мое предложение — салат с грушей, сыром пармезан и кедровыми орешками. Сочетание сладкой груши и пряной заправки — довольно необычное, однако именно оно делает этот салат по-особенному вкусным.

Опубликовано: 10/12/2011 | Комментарии: 4

В преддверии наступающего Нового года, предлагаю необычно оформленное блюдо — салат в виде дракона. Сделать такого дракончика несложно, тем более что продукты я использовала самые обычные. Надеюсь, что салат придется вам и по вкусу и по оформлению.

www.cookforfun.ru

Author: admin

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о