Лист хрена – польза для здоровья и противопоказания, применение в народной медицине

Содержание

польза для здоровья и противопоказания, применение в народной медицине

Хрен – это многолетнее растение семейства Капустные. Оно культивируется в Европе, Сибири и на Кавказе. В дикой природе его чаще всего можно встретить во влажных местах. Например, на берегу реки. Обычно его выращивают ради ценного корня, но и могучая зелень также нашла применение в некоторых областях.

Полезные свойства листьев хрена для организма человека обусловили его широкое использование не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Химический состав

Лист хрена отличается разнообразным химическим составом. Он особенно богат витаминами и минеральными веществами:

  • витамины В1, В2, В5, В6, В9, С и РР;
  • минералы – калий, кальций, цинк, марганец, селен, медь, магний, натрий, железо, фосфор;
  • аминокислоты;
  • пищевые волокна;
  • флавоноиды;
  • лизоцин;
  • гликозиды;
  • синигрин;
  • фитонциды.

По количеству витамина С хрен обгоняет лимон и немного не дотягивает до черной смородины.

Эфирное аллиловое горчичное масло придает растению особую жгучесть и остроту. В небольших количествах оно положительно действует на организм. Именно этот компонент оказывает стимулирующее воздействие на пищеварительную систему и повышает аппетит.

Полезные свойства

Благодаря фитонцидам в составе листва обладаат бактерицидными свойствами, а витамины и минералы из нее поддерживают функции организма.

Чем полезен лист хрена:

  • очищает организм от токсичных веществ, предотвращает отложение солей и участвует в регенерации хрящевой ткани;
  • повышает аппетит и стимулирует пищеварение путем усиления выработки необходимых ферментов. Организм тратит больше энергии на переваривание растения, чем получает от него. Поэтому к набору лишних килограммов оно не приводит;
  • укрепляет организм, насыщая его ценными компонентами. Он препятствует распространению вирусов и способствует скорейшему выздоровлению в случае болезни;
  • тонизирует сердечную мышцу. Этот эффект применяется при лечении повышенного давления, атеросклероза и разнообразных болезнях сердца;
  • убивает патогенные микроорганизмы, поэтому является природным антибиотиком. Он отлично снимает любые воспаления. Такие свойства растения позволяют его применять как внутренне, так и наружно;
  • способен снимать воспаления с дыхательных органов. Спиртовой настой применяется при гайморите, а лечебные отвары – при ангине и кашле;
  • оказывает мочегонное действие, поэтому используется при лечении мочевыделительной системы и схожих проблем со здоровьем;
  • помогает при головной боли и бессоннице благодаря фитонцидам и эфирным маслам. Лист прикладывают к вискам или вдыхают аромат.

Напитки из листвы хрена следует употреблять в зимний и весенний период, когда организм особенно нуждается в витаминах. Отвар из этого сырья можно использовать в косметических целях – для выведения веснушек и пигментных пятен.

Применение

Благодаря уникальному составу, отличным вкусовым качествам и благотворному влиянию на здоровье листья получили широкое распространение в различных областях.

В кулинарии

Хрен наиболее популярен в кулинарии в качестве добавки к консервации. Благодаря антибактериальным свойствам он позволяет овощам долго не терять свежесть и предотвращает появление плесени.

Добавление в салат листьев хрена также приносит пользу. Еще их используют для украшения бутербродов, придания аппетитного аромата супам, блюдам из свинины, домашней птицы. Растение обогащает пищу дополнительными витаминами и минералами.

Для употребления в сыром виде лучше всего подходят молодые листики. Они не такие жгучие, поэтому могут использоваться вместо листьев салата и даже заменяют водоросли в суши и роллах. Старая и крупная листва чаще применяется в качестве добавки к супам в измельченном виде вместе с капустой.

Из корня и листьев готовят острую приправу – хреновину, также обладающую пользой для здоровья. Это блюдо завоевало в России особую популярность. Поскольку основным ингредиентом является хрен, оно обладает такими же благотворными качествами, что и само растение.

В медицине

Полезные и лечебные свойства листовой части хрена получили широкое применение в медицине. Народные средства и домашние снадобья используются для решения многих проблем со здоровьем.

Компрессы из листьев хрена эффективно помогают при остеохондрозе и боли в суставах. Для этого их обдают кипятком и охлаждают. Подготовленный лист прикладывают к ноющему участку, закрепляют с помощью пищевой пленки и укутывают полотенцем или теплым платком. Для получения лучшего результата компресс следует оставить на ночь.

Когда его снимают, на коже часто обнаруживается белый налет. Это соль, которую растение вытягивает из организма. Ее нужно вытереть влажной тряпкой. Если на коже появилась сухость, то следует помазать больной участок питательным кремом. Курс такого лечения должен продолжаться 7-10 дней. Обычно на одну процедуру хватает 2-х листьев.

Не меньше полезных свойств имеет спиртовая настойка из хрена на водке. Для ее приготовления необходимо:

  1. Наполнить банку свежей листвой;
  2. Залить сырье водкой;
  3. Тару плотно закрыть и отправить в холодильник;
  4. Настаивать 7 дней.

По истечении указанного времени жидкость нужно отфильтровать. Напиток следует принимать по 1 ст. ложке трижды в сутки за полчаса до еды. Состав можно дополнительно обогатить, добавив в него лимонный сок или мед.

Такой напиток на водке обладает сильным антибактериальным действием. Его применяют при:

  • простуде и ОРВИ;
  • упадке сил;
  • отеках;
  • невралгии;
  • проблемах с потенцией;
  • отсутствии аппетита;
  • спазмах.

Лечебные снадобья можно употреблять для общего укрепления организма. Настойка помогает поддерживать зрение, здоровье зубов, обменные процессы, иммунитет и повышает жизненный тонус.

Чтобы продлить срок хранения напитка, его нужно разлить в небольшие емкости. Таким образом сократится время контакта с кислородом, из-за которого он теряет целебные свойства.

При воспалении слизистой оболочки полости рта и ангине делают полоскания, обладающие дезинфицирующим эффектом, из сока растения. Для этого его разводят теплой водой и применяют несколько раз в день.

При простуде также поможет сок из листьев. Его смешивают с водой в пропорции 1 к 3. Полученный напиток употребляют 3 раза в день по 100 мл.

Прежде чем начать лечение специфических заболеваний народными средствами, необходимо проконсультироваться с врачом.

Возможный вред и противопоказания

Листья хрена обладают многими полезными свойствами. Но и без противопоказаний, конечно, не обошлось. Вред листьев может проявиться при следующих обстоятельствах:

  • воспаление почек или печени;
  • гастрит с повышенной секреторной функцией;
  • язвенная болезнь желудка;
  • бессонница;
  • обильные выделения во время менструации;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • возраст до 12-ти лет.

При беременности и в период лактации от употребления хрена также стоит воздержаться. Он раздражает слизистую оболочку и стимулирует работу кишечника. Молоко приобретает горький привкус, а у малыша возникают колики.

Чрезмерное увлечение этим растением также оказывает негативное влияние. Из-за него можно получить ожог слизистых оболочек во рту или в кишечнике. Его нельзя применять наружно при наличии раздражений на коже.

При умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний лечебные снадобья из хреновых листьев способны оздоровить организм. Если появляются какие-либо побочные эффекты, то нужно немедленно отправляться к специалисту. В таком случае самолечение может принести больше вреда, чем пользы. Чтобы избежать проблем, следует строго соблюдать дозировки, указанные в народных рецептах.

zozhmania.ru

Листья хрена: лечебные свойства и противопоказания

 

Хрен смело можно называть русским традиционным растением. Его история насчитывает несколько тысячелетий. Популярен он и в наше время. Приправы, приготовленные из ядреного растения, относятся к национальной русской кухне. Используется хрен не только в кулинарии, но и в других областях благодаря его ценному составу. Да и выращивать его не трудно, так как овощ неприхотлив и быстро разрастается на приусадебном участке.

В статье мы расскажем о пользе хрена, в частности его листьев, узнаем, при каких болезнях может помочь, как его используют в народной медицине, что можно приготовить из растения, как оно влияет на длительность хранения других продуктов.

Начнем рассказ об уникальном овощном многолетнике с химического состава.

Химический состав

Не зря данную культуру называют натуральным антибиотиком. Объясняется это большим содержанием в хрене фитонцидов. Это вещества, которые успешно борются с микробами и различными инфекциями. Их причисляют к разряду синтетических антибиотиков.

Листья хрена

Одно из основных преимуществ растения – его не надо искать в магазинах. Достаточно посадить на даче либо собрать на дороге. Хрен встречается практически везде: возле домов, на запущенных участках, на лугах, во дворах, по берегам водоемов, в ивняке и т.д. Но если хочется вырастить самостоятельно, то ничего нет проще. У него корневое размножение, он не прихотлив к условиям выращивания и уходу, что говорит о его энергетической мощи.

Еще в XVII веке целители пытались лечить им рак. В лечебных книгах XVIII века растению придавали особое значение и использовали его в качестве:

  • мочегонного;
  • противоглистного;
  • противовоспалительного;
  • кроворегулирующего, крововосстанавливающего и кровоочищающего;
  • противоцинготного средства.

Это все благодаря тому, что в культуре присутствует много полезных для человеческого организма вещества. Стоит отметить, что хрен – низкокалорийный продукт, но имеет свойство усиливать аппетит. В нем (из расчета на 100 г) присутствует:

  • ккал – 59;
  • белков – 1,18;
  • клетчатки – 3,3;
  • углеводов – 11,29;
  • жиров – 0,69.

Если говорить о макро- и микроэлементах, витаминах, минералах, то растение содержит:

  • пиродоксин;
  • фолаты;
  • пантотеновую кислоту;
  • ниацин;
  • тиамин;
  • рибофлавин и т. д.

Витамины группы: А, РР, С и т.д. Стоит отметить, что хрен опережает в несколько раз по содержанию аскорбиновой кислоты лимон.

Элементы:

  • медь;
  • натрий;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий;
  • цинк;
  • магний;
  • кальций;
  • лютеин;
  • каротин и т.д.

Особые вкусовые качества хрену придают содержащиеся в нем горчичные и эфирные масла. В соке много лизоцина, способного противостоять вредным инфекциям и вирусам. Он улучшает аппетит и способствует выделению сока в желудке, как и аллиловое масло.

Корень, как и листья, богаты витамином С. Они не теряют своих лечебных свойств, а витамины хранятся в продукте до полугода. Но если очищенные корни измельчить, то потеря витамина будет неизбежна. Тертый хрен содержит только остатки аскорбинки. Поэтому, чтобы сохранить ценность продукта, необходимо сразу же добавить уксусную кислоту. Это не только сохранит витамин С, но и придаст приправе особые вкусовые свойства. В листьях растениях много каротина!

Можно с уверенностью заявить, что неприметный на первый взгляд овощ – кладезь минеральных, биологически-активных элементов и витаминов.

 

Как выглядит и где растет

Хрен относится к многолетникам. Это обыкновенная культура, относящаяся к капустному семейству. Она имеет утолщенный и мясистый корень, который играет особую роль в народной медицине. От корневища отходят небольшие боковые корешки, которые по своим целебным качествам не уступают самому корню, а даже превосходят его.

Листья хрена

Отличительные особенности растения:

  1. Стебель в длину может доходить до метра и выше. Он прямой и довольно ветвистый.
  2. Листья имеют разную форму и размеры. Внизу они крупнее, достигают в диаметре 40 см, по форме – перисто-раздельные с волнистым краем. У вершины листья имеют продолговатую форму, они гораздо меньше по размеру.
  3. Цветы собираются в небольшую кисть белого цвета на верхушке растения. Цветение начинается в конце весны – мае месяце, заканчивается в середине лета – июне. Растение не всегда может цвести, оставаясь при этом с одними лишь прикорневыми листочками.
  4. Плоды небольших размеров.

Места обитания

Для данной культуры привычными местами обитания являются увлажненные территория, такие как поймы и берега рек, луга, заросли кустарника и др. Нередко можно встретить хрен вдоль земельных участков, где он живет в качестве сорняка. Растет как в средней полосе нашей страны, так и на территории Сибири.

Стоит отметить, что это дикорастущее растение впервые появилось в Европе. Именно европейская юго-западная часть считается родиной хрена. Культивировать многолетник начали немцы еще в Средних веках.

Сорта и виды

Хрен имеет несколько сортов и видов. В России различают:

  • Луговой вид.
  • Обыкновенный.

Первый растет в Сибири, второй – в центральной части РФ. При решении вырастить на своем участке полезную культуру необходимо выбирать сорта, соответствующие климату.

Важно! Сортовые семена, предназначенные для выращивания в средней полосе, не приживутся на территории Сибири. Нужно обращать внимание и на характеристики выбираемого сорта: когда высаживать, когда собирать и т.д.

Из сортов стоит особо выделить:

  • Ростовский;
  • Суздальский.

Это те сорта, которые выращивают местные овощеводы. Из выведенных особо ценятся:

  • Маруне;
  • Атлант;
  • Дикий или Валковский.

Культуру не стоит выращивать на одном и том же месте больше 3-х лет, иначе корневище затвердеет, и его нельзя будет употреблять в пищу. Достаточно держать его на одной грядке 2 года, чтобы хрен всегда был полезен и в качестве пищи, и в качестве лекарственного средства.

Важно! За многолетником необходим соответствующий уход, чтобы растение не одичало и не начало расти где попало. Это может привести к засорению земельного участка и вытеснению из него других культур.

Посадка и уход

Место для посадки хрена лучше выбирать затемненное. Время высадки может быть разным – как осенью, так и в начале весны.

Интересный факт! Корень важно посадить в таком положении, в каком он рос ранее. Чтобы не запутаться, необходимо при сборе урожая делать небольшие для себя «подсказки»: выкопав корневище, сделать на нем разные разрезы снизу и вверху. К примеру, на верхушке сделать ровный срез, а с другой стороны – скошенный.

При высадке нужно соблюдать расстояние не менее 40 см между самими растениями и 70 между рядками. Заглублять корень не следует, ему будет достаточно сверху 5 см земли. Размещают в земле его под наклоном примерно на 45 градусов.

Особого ухода культура не требует. Достаточно его поливать, чтобы земля не была очень сухой, проводить своевременную прополку и рыхление. Можно осенью в грунт добавить немного органики. Когда корень приживется, даст ростки, землю желательно удобрить. Для этого идеально подходят калийно-азотные удобрения. Можно в период роста хрена подкармливать почву, но можно вполне обойтись и без этого. Как мы уже сказали, растение неприхотливое и не требует особого ухода.

Сбор и хранение

Собирают урожай, как и положено, осенью, в середине или конце октября. Можно собирать и в начале весны. Самые вкусные корнеплоды – это двухлетние или трехлетние. Сбор начинается со срезки листьев. Затем подкапывают землю вилами и вручную достают из нее хрен. Возможно, придется проводить глубокую подкопку, так как некоторые корневища способны далеко уходить вглубь. Затем необходимо провести сортировку на крупные, средние и мелкие экземпляры. На хранение подойдут ровные и крупные плоды. Мелкие можно заново посадить весной.

Для заготовок корневище чистят от земли и грязи, срезают с них мелкие наросты и червивые части. Трухлявые плоды лучше сразу отбраковать. Важно не повредить верхнюю часть корневища, если планируется хранение. Длинные по размеру плоды нарезают на куски по 25–30 см, затем связывают в пучки и укладывают в специальные, лучше деревянные, ящики или лотки. Сверху засыпают влажным торфом, можно использовать влажный песок. Отлично сохранятся мясистые толстые корневища, диаметр которых 6 см и более. Хрен может храниться вместе с морковкой. Хранить его лучше в подвале либо другом темном и влажном помещении. Если такой возможности нет, то необходимо песок изредка опрыскивать для сохранения влажности, чтобы она держалась в пределах 80%. Важно соблюдать температурный режим в помещении. Он не должен быть ниже нулевой отметки, но не превышать +2°C.

Самый простой способ хранения – сушка. Для этого листочки и корневище промывают и вялят на открытом пространстве, на свежем воздухе. После чего нарезают и отправляют в духовой шкаф для завершения процесса. Дверцу духовки оставляют открытой, чтобы плоды и листья не подгорели. Можно использовать обычные батареи, где разложить куски овощной культуры на бумаге. Если пластинки хрена не будут ломаться, то их можно досушить, используя духовой шкаф.

Готовый продукт можно перемолоть и использовать в качестве эксклюзивной приправы к любым блюдам. Хранить в прохладном затемненном месте.

Для городского жителя местом хранения может стать балкон либо холодильник. Для этого достаточно просто промыть овощ, высушить его, затем завернуть в пищевую пленку и отправить на холод. Для длительного хранения подойдет морозилка.

Стоит знать! Сушеный или натертый хрен при правильной подготовке и соблюдении условий хранения сохранит свою ценность. Из него можно сразу приготовить соус, что также будет полезно и вкусно!

Как отличить хрен от конского щавеля

Конский щавель, как и хрен, травянистое растение. Различить их можно по внешнему виду.

  1. Листья. У щавеля листья продолговатые, а не широкие, как у хрена, и длинные.
  2. Цветки. У щавеля соцветия невзрачные, зеленовато-желтого окраса, собранные в цилиндрические формы. У хрена цветки белые, яркие.

 

Полезные свойства листьев хрена

Полезные свойства листьев хрена

Для начала отметим энергетическую ценность листвы на 100 г продукта:

  • калорий немного – 64 ккал:
  • лист богат белком – 9,4;
  • присутствуют жиры – 1,4;
  • имеются углеводы – 6,28.

В листьях есть вода, зола и пищевые волокна.

Перечислим основные свойства листвы хрена для человека:

  1. Помогает быстрее справиться с болезнью. Насыщает организм ценными элементами, борется с вирусами и инфекциями.
  2. Активирует и приводит в норму пищеварительную систему. Усиливает желание поесть, т.е. аппетит. Стоит отметить, что, несмотря на это, растение будет полезно для тех, кто следит за своей фигурой. На переработку хрена уйдет масса энергии. Получится так, что полученные от многолетника энергетические запасы израсходуются на его переваривание.
  3. Приводит в тонус мышцу сердца, снижает давление, помогает при атеросклерозе и других сердечных заболеваниях.
  4. Его не зря называют натуральным антибиотиком. Это так и есть. Хрен способен уничтожить в организме человека вредные микробы и предотвратить их дальнейшее распространение.
  5. Снимает воспалительные симптомы как внутри, так и снаружи.
  6. Чистит организм от токсинов.
  7. Предотвращает образование солевых отложений, помогает при регенерации хрящей и сухожилий.
  8. Снимает головную боль, успокаивает нервную систему, незаменимое средство при бессоннице. Для этого достаточно приложить лист к виску, немного подержать и вкусить его аромат.
  9. Полезен хрен для дыхательных путей. К примеру, настой на спирту применяют при гайморите, а отваром лечат кашель и ангину.
  10. Помогает при проблемах с мочевыделительной системой и иных похожих заболеваниях. Считается мочегонным средством.

Мы перечислили лишь часть положительных моментов, которые доказывают полезность культуры для здоровья людей.

Важно! Готовя напитки из хрена зимой или в весенний период, когда организм особо нуждается в пополнении витаминно-минерального комплекса, можно избежать простудных заболеваний или инфекций.

Для женщин

Хрен для женщины полезен практически во всем, а самое главное – нормализует работу пищеварительной системы. Как известно, женщина всегда стремиться быть в форме и хорошо выглядеть. Масками с применением хрена можно избавиться от пигментации на лице, устранить веснушки.

Напомним, что продукт низкокалорийный, но очень полезный. Поэтому его можно добавлять в салаты, любые вторые блюда, супы и т.д.

В период беременности и лактации придется вычеркнуть хрен из своего рациона!

Для мужчин

Доказано, что хрен способен помочь при проблемах с мужской силой. Для этого лучше принимать настойку – наиболее распространенную форму целебного средства. Но приготовленное «зелье» должно быть сделано из свежих продуктов. Сушеные здесь не подойдут.

Простые рецепты приготовления лекарственного состава из хрена:

  1. Берем 0,5 кг свежего корневища, перемалываем его в комбайне или мясорубке. Измельченные части выкладываем в банку, лучше стеклянную и заливаем кипятком. Понадобится примерно 1,5 л. Закрываем крышкой, встряхиваем содержимое тары и настаиваем 7 дней в темном месте. По истечении времени достаем жидкость, добавляем к ней мед из расчета 0,5 кг, снова все содержимое встряхиваем и настаиваем еще неделю. Процеживать приготовленное зелье не стоит. Пить лучше по одной столовой ложке перед приемом пищи. Достаточно в день принимать «лекарство» 2–3 раза. Настой необходимо регулярно встряхивать, чтобы осевшие частички также участвовали в процессе.
  2. Берем 1 л водки и по стакану натертого хрена, свежевыжатого морковного, свекольного сока, меда. Все перемешиваем или взбалтываем. Отправляем в темное место для настаивания на 14 дней. Принимаем так же, как и в предыдущем рецепте: по ложке перед едой. Данная настойка противопоказана лицам, имеющим проблемы с ЖКТ.

Еще немаловажным аргументом для включения хрена в рацион мужчин является способность многолетника оберегать сердце и нормализовать работу сердечной мышцы.

При похудении

Хрен способен помочь при похудении. В нем достаточное количество клетчатки, благодаря которой уйдет чувство голода. Но, а самый главный аргумент в пользу многолетника – его низкая калорийность!

Благодаря употреблению растения в пищу нормализуется пищеварение, что немаловажно для людей, часто проводящих разгрузочные дни или тех, кто предпочитает диеты.

Применение в кулинарии

В кулинарных блюдах используют не только листья, но и корневище хрена. Обычно листочки идут на засолку или маринование различных овощей, если они в свежем виде. Также их добавляют в салаты, супы, соусы и т.д. Сушеная зелень используется в качестве приправы.

Применение листьев хрена в кулинарии

Растение отлично гармонирует с овощами, мясом, рыбой и т.д. Его горький и острый вкус придаст супу изюминку. Для тех, кто любит пищу «погорячее», можно смешать измельченные листья многолетника с горчицей, чесноком и перцем.

Традиционная приправа не может обойтись без корня, который придает блюду пикантный и острый вкус. В каждой стране имеется свой рецепт приготовления, который держится в строжайшем секрете. Если говорить о русской кухне, то в приправу уксус не добавляют, а вот в Литве наоборот отдают предпочтение уксусной основе.

В нашей стране в основном хрен используется в качестве приправы. Но есть любители салатов с добавлением измельченной зелени и корня растения. Из тертого корневища хрена, смешанного с яблоками, морковью и свеклой получается отличная закуска. Обычно ее заправляют уксусом, добавляют сахар и солят на свое усмотрение.

Для диетического питания подойдет салат из натертых в равных частях корней хрена и сельдерея. Заправляется такая закуска растительным или оливковым маслом.

Вкусным получается хрен со сметаной. Нужно натереть корневище овоща, добавить сметану, сахар по вкусу и посолить по своему желанию.

Рецепт приготовления малосольных огурчиков

  1. Промываем огурцы и выкладываем их в небольшую тару на дно. Заливаем овощи водой и настаиваем не менее 2 часов. Очень важно, чтобы они пропитались влагой и стали после засолки хрустящими.
  2. Готовим специи. Чеснок чистим и разрезаем зубчики пополам. Перец острый (красный) и корневище хрена промываем, чистим и нарезаем произвольными кусочками средних размеров.
  3. Достаем посуду, на дно которой выкладываем промытую зелень: укроп, петрушку и т.д. Туда же выкладываем порезанный чеснок, хрен и перчик.
  4. Сверху раскладываем огурчики плотным слоем, близко друг к дружке. Сверху накрываем овощи новой зеленью.
  5. Процесс повторяем, пока есть место в миске. Последний слой должен состоять из зелени.
  6. Готовим рассол. Для этого наливаем в кастрюлю 1 л воды, насыпаем в нее 2 столовых ложки соли. Смотрим сами по посуде, в которую поместили огурчики. Если там несколько овощных слоев и тара довольно вместительная, то понятно, что жидкости потребуется гораздо больше. Для приготовления большего количества рассола учитываем соотношение соли к воде. Важно, чтобы подготовленный рассол полностью покрыл все ингредиенты. Соль должна раствориться в воде. Если раствор холодный, то основательно перемешиваем рассол, чтобы на дне не осталось солевых крупинок.
  7. Заливаем овощи и укрываем их сверху листвой хрена. Рассол можно использовать как в горячем виде, так и в холодном. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.
  8. Засаливаются овощи 3 дня. Но можно уже через сутки снять пробу. Возможно, огурчики просолились как следует, и их уже можно потреблять в пищу.
  9. Выкладываем овощи на блюдо и подаем гостям.

 

Листья хрена в народной медицине

Народные целители часто используют в своей практике листву и корни хрена. Из них готовят настои, отвары, используют в свежем виде.

Листья хрена в народной медицине

Расскажем некоторые секреты.

Компресс

Делается он как из цельного листа, так и из измельченной. К примеру, чтобы избавиться от солевых отложений, необходимо обдать кипятком лист и дать ему остыть. Затем приложить его к проблемному участку, укутать теплым полотенцем или любой тканью и продержать в таком состоянии ночь.

Ошпаренные листья можно прикладывать к ноющим суставам, чтобы снять боль и улучшить состояние.

Принятие ванн с листвой

Взять не больше 15 листочков растения, залить их 10–12 л горячей воды и настаивать сутки, предварительно накрыв тару крышкой.

В приготовленную ванну влить 2–3 л настоя. Нежиться в ванной в течение 30 минут. Не рекомендуется перед проведением процедуры кушать за час до и после. Воду не следует делать очень горячей. Такие процедуры помогают больным остеохондрозом.

При остеопорозе

При таком заболевании следует намазывать больные зоны настойкой из молодой листвы на водке.

При невралгии

Используются исключительно свежие листочки хрена. Для начала их необходимо промыть и слегка обсушить. Можно прикладывать влажную листву к проблемным зонам, выдерживая не менее 15 минут.

При варикозе

Отличный способ избавиться от проявлений варикоза. Для этого из листьев нужно удалить стержень, чтобы они стали податливыми. Заранее листву промыть и дать ей обсохнуть. Наложить зелень поочередно внахлест, делая листовую повязку, на участки с варикозными проявлениями. Сверху наложить марлевый бинт и надеть гольфы или длинные носки. Можно использовать эластичный бинт, но им не следует туго перематывать. В таком состоянии оставить компресс на ночь.

При мастопатии

Для лечения данного заболевания используют настойки из корневища, а не листвы.

При поясничных болях

Поможет избавиться от нестерпимых болей в области поясницы настойка на водке из листвы хрена. Для такого раствора необходимо собрать молодые листочки по весне – в мае. Чтобы избавиться от болей, следует натирать листьями поясницу на ночь.

Виды целебных составов

Настой

Залить промытые и обсушенные листочки хрена кипятком из расчета на 5 шт. листвы – 3 л воды. Закрыть посуду крышкой и отправить настаиваться в холодильник на сутки. Принимать за полчаса до ужина, завтрака и обеда.

Настойка

Измельчить промытые заранее и обсушенные листочки хрена. Выложить полученную кашицу в стеклянную тару. Залить все водкой. Закрыть банку и настаивать в течение недели в холодильнике.

По истечении времени достать настойку, процедить ее и начать прием по курсу. Следует выпивать 1 столовую ложку до еды, примерно за 30 минут. Для улучшения вкуса настойки и усиления эффективности лечения можно выжать туда сок из свежего лимона либо добавить немного меда.

Отвар

Слово отвар говорит само за себя. Придется варить листву хрена. Сначала промыть все листочки, просушить и мелко нашинковать. Залить крутым кипятком. На 25 г листьев потребуется 550–600 мл воды. Поставить кастрюлю на огонь и вновь довести до кипения. Снять с огня и остудить при комнатной температуре. Использовать отвар следующим образом: в нем смочить марлю и приложить к больной части тела. Помогает при болях в коленях, вызванным артрозом.

Чай

Чтобы заварить чай, необходимо залить кипятком листочки и добавить к ним сахар. Лучше, если вместо сахара использовать мед. Вкус улучшит сок свежего лимона.

Мазь

Для приготовления мази потребуется блендер, но можно использовать для измельчения кухонный комбайн или мясорубку. Измельчить листву хрена с яблоком. Пропорции взять равные. Все перемешать и сразу нанести на проблемные зоны.

Отличная мазь получается из смешанных в равных частях листьев хрена, репы и редьки. Такой мазью обрабатывать больные участки до 3 раз за сутки.

 

Применение в косметологии

Листва хрена одинаково полезна как для кожи, так и для волос. Ниже несколько рецептов масок, которые очень просто приготовить дома и омолодить лицо, а также восстановить прежний блеск волос.

Применение листьев хрена в косметологии

Для увядающей кожи

Благодаря данной маске лицо станем подтянутым, исчезнут мелкие морщинки и первые признаки старения.

Нужно измельчить в отдельной миске листья следующих растений:

  • хрена;
  • подорожника;
  • тысячелистника.

Все взять в равных пропорциях! Перемешать их и залить кипятком. Дать раствору настояться и выждать не меньше 10 минут. Затем слить воду, оставив только кашицу из зелени.

Нанести ее на лицо, предварительно очищенное от косметики. Время действия маски – 20 мин. Смыть все прохладной водичкой и нанести на кожу увлажняющий или смягчающий крем. Маска подтягивает кожу, убирает брыли, освежает и омолаживает.

При целлюлите

Измельчить листочки хрена до состояния кашицы, добавить к ним такую же часть сливок. Сливки должны быть жирными, не менее 20%. Все перемешать и всыпать овсяные хлопья. Количество хлопьев равнозначно двум частям. Довести смесь до однородности и нанести круговыми массирующими движениями на проблемные зоны. Обернуть тело сверху пищевой пленкой и держать не менее 20 минут. Затем смыть все чуть теплой водой и смазать кремом. Лучше использовать кремы на основе цитрусовых эфирных масел, тогда эффект от процедуры будет сразу виден.

Такие обертывания можно делать 3 или 4 раза в неделю, но не каждый день. Чередовать процедуры через сутки. Для полного избавления от проблемы нужно сделать не менее 10 обертываний. Увеличить эффективность можно, если наносить приготовленный состав на распаренные участки кожи после проведения пилинга.

Для роста волос

Приготовить 3 листочка хрена, 40 г жирной сметаны, 15 капель эфирного масла. Для данной маски потребуется щепотка сухой крапивы.

Для начала листву хрена превратить в кашицу, т.е. измельчить, добавить сметану с маслом, все хорошенько перемешать. Нанести однородную массу на волосы, обернуть пленкой и держать минут 40. Смыть приготовленным настоем из крапивы. Потребуется теплая вода и сухая крапива из расчета на 2 стакана жидкости – 1 столовая ложка сухой зелени.

Регулярное проведение таких процедур ускорит рост и насытит волосы влагой.

Для избавления от посеченных концов

Потребуется для приготовления маски:

  • листва хрена – 8 листиков;
  • яйцо – 3 шт.;
  • эфирное масло – 4 капли.

Масло может быть любым. Для начала измельчить листочки, добавить к ним взбитые заранее яйца и масло. Перемешать и нанести на проблемные кончики. Можно распределить по всем волосам для предотвращения сечения. Сверху накрыть волосы пленкой и теплым полотенцем. Выждать не менее часа и смыть теплой водичкой. Чтобы добиться большей эффективности, нужно нанести на концы косметическое специальное масло.

Для сухих волос

Нужно взять:

  • листья хрена – 5 шт.;
  • сандаловое масло – 10–12 капель;
  • пивные дрожжи – 25 г;
  • чай черный без добавок.

Листья промыть, высушить и измельчить в кашицу. Добавить к ним масло и дрожжи. Заварить чай (количество будет зависеть от длины и густоты волос) и разбавить им смесь. Нанести полученный состав на волосы, укрыть полиэтиленом и выждать минут 20. Смыть под струей теплой воды.

Данная маска не только увлажнит волосы, но и вернет прежний блеск.

 

Можно ли давать кроликам и курам листья хрена

Давать листву не запрещено, а даже полезно. В хрене достаточное количество полезных элементов, которые необходимы питомцам для улучшения пищеварения. По мнению опытных фермеров, оптимальный вариант кормления – приготовление смесей из разных трав. Не все животные примут с удовольствием одиночную листву хрена, так как она по вкусу будет горьковатой.

Помните, что корм для животных должен быть не только питательным, но и полезным. Это основа крепкого здоровья, а значит вкусного мяса и качественного меха.

Противопоказания к применению

Противопоказания к применению листьев хрена

Стоит с осторожностью относиться к хрену либо вообще исключить его из рациона:

  • беременным;
  • кормящим грудью матерям;
  • больным язвой желудка;
  • при проблемах с почками;
  • при возникновении воспаления в пищеварительных органах и системе;
  • детям до 5 лет.

Растение нельзя есть в большом количестве. Можно его употреблять в пищу каждый день, но понемногу. Злоупотребление ведет к необратимым последствиям, таким как проблемы с желудком, повышение давления, кровотечения и т.д.

Фото листьев хрена

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

polzavred-edi.ru

Лечение листьями хрена: польза и вред

Долгие годы листья хрена используются опытными травниками и целителями в лечении различных болезней. Наиболее широко лечение листьями хрена используется в исцелении болезней спины. При разных формах остеохондроза рецепты на основе этого растения улучшают самочувствие пациента. В народной медицине используются свойства зелени растения для облегчения болей. Из зелени растения народные целители готовят мази для компрессов, настойки для растираний. В основном снадобья используются для наружного применения.

Полезные свойства зелени хрена

Сорное растение, воспринимаемое многими дачниками как сильное загромождение земли, на деле содержит в своем составе различные эфирные масла, полезные для лечения опорно-двигательной системы человека. Конечно, сорняк занимает много места, у него сильная корневая система, богатая сочная зелень.

И его зачастую с трудом удаляют с земли все дачники и огородники, не понимая, что могут получить от растения помощь своему здоровью. Как выглядят листья хрена, знают все огородники и дачники.

Листья напоминают лопух, но имеют более вытянутую форму, весь лист пронизан жилами. Чем полезны листья хрена, говорят фитотерапевты и целители, давно и успешно применяющие зелень хрена в практике избавления от различных болезней.

Лечение листьями хренаЛечение листьями хренаИспользование листьев хрена

Зеленые листья хрена содержат массу полезных веществ:

  • витамин С, в большем содержании, чем он есть в лимоне;
  • витамины А, В;
  • многие питательные углеводы;
  • горчичное масло;
  • растительные жиры;
  • минералы – Mg, Fe, Zn;
  • эфирные масла;
  • природные фитонциды;
  • смолянистые вещества.

Лечебные свойства хренаЛечебные свойства хренаЛечебные свойства хрена

Кроме любимой многими приправы к столу хрен можно использовать в лечебных целях.

Его способность глубокого проникновения в мягкие ткани придает снадобьям из листвы разнообразные лечебные свойства:

  • действие против различных воспалительных процессов в костных структурах;
  • действие как антисептик;
  • эффективное обезболивающее средство;
  • действие против микробов, вирусов;
  • устраняет отечность;
  • ускоряют регенерацию поврежденных тканей;
  • выводят солевые отложения;
  • активизируют метаболизм;
  • улучшают функции пораженных суставов;
  • укрепляет иммунитет.

Компрессы из лиственной массы уменьшают отеки мягких тканей. Народные целители пользуется листьями хрена в лечении суставов, при остеохондрозе разной локализации, от отложения солей, артритов, ревматизма.

Лечение листьями хрена: универсальность свойств данной зелени

Листва хрена в народной медицине считается универсальным лекарством. Опытные травники умеют готовить самые разнообразные снадобья из этого удивительного растения.

Они делятся своими секретами для того, чтобы каждый человек мог использовать их рецепты для приготовления своих собственных мазей и настоек. Рецепты травников помогают простому человеку приготовить правильное лекарство.

Прежде всего отмечается, что для лечения можно использовать только молодые листья, еще до того, как созреет корень. В молодой зелени содержится много полезных веществ, которые теряются, когда силу набирает корень.

Способы применения:

Настойка листьев хрена на водке

Способ приготовления: свежесрезанные листья обмыть, обсушить, мелко порезать. Готовить настойку лучше в эмалированной или стеклянной посуде.

Компоненты настойки: измельченные листья и водка берутся в равных количествах. Порезанную зелень уложить в посуду, залить равным количеством водки или чистого самогона.

Посуду надо плотно накрыть, поставить на неделю в темное прохладное место, можно в холодильник. В течение недели содержимое посуды несколько раз перемешивать.

Через неделю настойку процедить, отцеженное средство хранить закрытым в холодильнике. Настойку можно пить по 30 г за ½ часа до еды. Средство имеет значительный согревающий эффект, это следует учесть при его использовании.

Настойка на водкеНастойка на водкеНастойка не водке

Компресс с листьями

Способ приготовления: выбрать молодой свежий лист, промыть его, окунуть в кипящую воду на 30 секунд. Обсушить, и теплым приложить к месту боли, например, на коленный сустав, или на спину, на шейном отделе позвоночника.

Важно учитывать, какой стороной прикладывать лист хрена – только его внешней стороной.

Лист накрыть пищевой пленкой, человека тепло укрыть. Компрессом снимаются боли, его надо ставить на ночь, чтобы получить наилучший эффект. Утром, когда компресс снимается, под ним можно обнаружить выступившую соль, вышедшую за ночь.

Это обусловлено тем, что эфирные масла вытягивают соль. Место под компрессом следует слегка обмыть водой, намазать кремом. Компресс рекомендуется ставить через день, не больше 3-х раз в неделю.

Компресс из листьев хренаКомпресс из листьев хренаКомпресс из листьев хрена

Мазь из листьев хрена

Способ приготовления: листву обмыть, обсушить, мелко порезать. Полученную массу сложить в стеклянную емкость, залить растительным маслом так, чтобы оно покрывало всю зелень.

Банку накрыть крышкой, поставить в темное место на неделю. За это время рекомендуется несколько раз переворачивать банку, чтобы перемешать ее содержимое. Через 7 дней массу перемешать, отцедить от зелени.

Получается готовая мазь, которой можно растирать любое больное место. Действовать мазь начинает сразу же после растирания благодаря высокому содержанию эфирных компонентов. Это эффективный метод лечения остеохондроза в стадии обострения, при болях в суставах и в спине.

Использовать полученное снадобье можно 2 раза в день, растертое место рекомендуется тепло укутывать. Применение мази рассчитано на то, что у человека нет аллергии на компоненты средства.

Мазь из хренаМазь из хренаМазь из хрена

Ванны с листьями хрена

Способ приготовления: листья промыть, просушить, залить кипящей водой в пропорции 1 л на 1 лист. Посуду накрыть, поставить в темное место на 3 дня. После этого настой выливать в ванну с теплой водой, можно вместе с листьями, принимать ванну 2 раза в неделю.

Затем сделать перерыв 2 месяца и повторить курс лечения. Такие ванны выводят соли, улучшают функции кровеносной системы. В такой ванне у человека расслабляются напряженные мышцы, снимаются болевые ощущения от подобного напряжения.

Компресс из листьев хрена и яблока

Способ приготовления: измельчить листья, зеленые яблоки, чтобы получилась равная масса ингредиентов. Полученную смесь выложить на хлопчатобумажную ткань, приложить к больному месту, утеплить одеялами.

Это является эффективным методом избавления от боли, что дает пяточная шпора. Компресс держать, пока не станет естественно высыхать.

Затем его снять, промыть водой, смазать смягчающим кремом, чтобы избежать сухости кожи и возможного раздражения.

Травники отмечают, что в лечении любыми способами следует использовать только листья хрена, корень не используется. При использовании корней возможно резкое выражение аллергии. При использовании рекомендуемых средств надо точно выполнять правила применения, чтобы не получить ожога от сильных эфирных масел растения.

Противопоказания в лечении листьями хрена

Главное противопоказание – это повышенная чувствительность к компонентам, содержащимся в составе растения. В некоторых случаях использование снадобий на основе листьев хрена вызывает побочные эффекты.

Вред лечение листьями может принести человеку, у которого есть дисфункция щитовидной железы. Но в большинстве случаев от лечения человек получает только пользу. Это распространенное растение, используемое в народной медицине, считается доступным каждому человеку.

Использование корня растенияИспользование корня растенияИспользование корня растения

Перед началом лечения листьями хрена рекомендуется получить консультацию врача. Травы оказывают сильное воздействие на пораженные ткани. Специалисты выбирают эффективную методику лечения опорно-двигательного аппарата.

Врачи предупреждают о том, что опасно превышать указанную в рецептах дозировку. Запрещают использовать эти способы лечения людям, у которых есть язва, гастрит.

Исследования листьев хрена показали, что кости имеют способность восстанавливаться, хотя еще лет 10 назад это явление считалось невозможным, и повреждение костей воспринималось как необратимое. Как использовать листья хрена, чтобы восстановить костные ткани, показывают народные целители на своей практике лечения пациентов.

Они учат, что приготовить из листьев, какие средства будут наиболее эффективными. Есть целая наука, как хранить отвар, чтобы всю зиму сохранились его лекарственные свойства.

Употребление зелени в пищу обогащает рацион целым рядом витаминов, микроэлементов, аминокислот. Можно ли есть листья хрена всем людям – ответ будет скорее положительным.

Зелень является источником аминосахаров, необходимых диабетикам, входящие в состав аминокислоты стимулируют гормональную деятельность. Каждый человек получает необходимые полезные вещества для укрепления иммунитета.

Молодые листья хрена используются в кулинарии, они придают остроту мясным блюдам, супам, бутербродам. Кулинары готовят сушеные листья, делают из них порошок для использования в зимнее время.

Судя по отзывам людей, уже использовавших листья в лечении, у них повышался аппетит, восстанавливалось пищеварение, при этом хрен сжигает лишние калории и не дает организму прибавки в весе.

Вот такую информацию мы предлагаем про лечение листьями хрена. Если вы нашли в статье что-то интересное для себя, поделитесь с друзьями и знакомыми, просто нажав на кнопки соцсетей.

inet-health.ru

Лечение листьями хрена в народной медицине:

Здравствуйте! Современные огородники опасаются выращивать листья хрена на своем огороде и напрасно! Лечение листьями хрена с давних пор помогает людям избавляться от болей в суставах, от отложения солей, которыми страдают 70% людей солидного возраста.

Свойства пряного растения

Хрен щедро наделен различными качествами. Всем хозяйкам известны его бактерицидные свойства, поэтому его используют при консервации. Кроме этого, он считается замечательным антибиотиком, а также отлично выводит шлаки и токсины из организма.

С давних времен известно, как компрессы из листьев вытягивают соль из больных суставов, после чего люди начинают лучше двигаться. Как они действуют? После выведения солей происходит восстановление хрящевой прослойки, потому что ткани освобождаются от лишнего балласта.

Люди, страдающие несварением пищи, после употребления ароматной специи получают хорошее пищеварение, у них нормализуется обмен веществ, улучшается аппетит.

Листья хрена обладают отхаркивающим действием. Принимая внутрь с мёдом, можно избавиться от кашля. Спиртовая настойка помогает излечиться от гайморита. В народной медицине отвар зеленой массы используют для полосканий горла при ангине, стоматите.

Лекарства на основе листьев хрена

Традиционная медицина стремительно развивается, но и она не в силах преодолеть многие недуги. На помощь людям приходят рецепты народной медицины, куда входят листья хрена.

Чем полезны листья хрена? В их составе имеются:

  • Эфирных масла;
  • Витамины группы В, Е, РР. А витамина C в нем в 2 раза больше, чем в черной смородине и лимоне;
  • Большой список микро-макро элементов;
  • Смолистые вещества, углеводы, жиры.

Все полезные компоненты быстро проникают в кровь, благодаря чему неоценима его польза при лечении суставов.

Однако при приеме внутрь отваров и настоек этого растения надо быть осторожными. Оно может принести вред при:

  • гипертонии,
  • беременности,
  • гастрите с повышенной кислотностью,
  • заболеваниях почек, язве желудка.

А вот наружное применение принесет только пользу. Противопоказания к лечению не имеются.

Это растение трудно перепутать с другими. Посмотрите, как выглядят листья этой популярной пряности. Не забудьте посадить ее у себя на огороде, чтобы пользоваться оздоровительным даром зеленого лекаря!

Как избавиться от артроза

Лечение суставов – самое первое, что известно из области народной медицины. Приготовьте кашицу из зеленой массы:

  • мелко нашинкуйте зелень хрена;
  • положите в емкость, залейте водой;
  • поставьте на огонь, дайте закипеть, быстро снимите;
  • слегка остывшую массу положите на х\б ткань;
  • приложите к больному участку, укутайте, подержите ночь.

Таким же образом же можно справиться с радикулитом. Компресс с вечера приложите на спину, а утром — снимите. Таких компрессов надо сделать не менее 10 раз.

От отложения солей лист пряности используют таким образом:

  • Лист окатите кипятком;
  • Приложите к колену;
  • Накройте полиэтиленом, потом шарфом.
  • Держите с вечера до утра. Утром на листе вы увидите белый налет. Это те соли, который вытянул зеленый доктор.

Какой стороной прикладывать лист хрена? Прикладывайте прожилкой к больному месту, а можно верхней стороной, особого значения не имеет. Чтобы полностью избавиться от солей, проделайте 10 подобных манипуляций. Если появилось сильное жжение, то компресс надо тут же убрать.

Артроз часто сопровождается болями. При болях в суставах примените такое лечение:

  • Измельчите яблоко и листья хрена в равных частях;
  • Кашицу сложите на х\б ткань;
  • Компресс приложите на область коленного сустава.

Проведите 10 сеансов терапии через сутки. Даже сильно запущенный артроз или остеохондроз начнут тихонько отступать.

Если заболел коленный сустав, да еще появился отек, то используйте такой компресс:

  • окуните лист в кипяток,
  • заверните в хлопковую ткань,
  • еще теплым приложите к коленке,
  • снимите через 30 минут.

Боль отступит через несколько минут, а отек уменьшится в течение 2-3 часов.

Как сделать настойку

Отличным обезболивающим свойством обладает спиртовая настойка пряного растения.

  1. Чтобы ее приготовить, нашинкуйте промытые листья, сложите в литровую банку, не уплотняя;
  2. Спирт разведите водой в соотношении 1:10;
  3. Влейте в банку, поставьте в холодильник на 14 дней.

Настойку можно сделать на водке. Залейте сырье бутылкой водки, также отправьте в холодильник на 2 недели.

Как использовать готовую настойку? Смочите хлопковую ткань, наложите на больное колено, накройте полиэтиленом, утеплите. Процедуру лучше проводить за час до сна в течение 1-2 недель. Если почувствуете сильное жжение, то компресс придется убрать, чтобы не получить ожог.

Народные целители рекомендуют принимать по 1 десертной л. за 30 минут до завтрака и вечером до ужина, курс 3 месяца. Применение настойки полезно как дополнение к лечению гепатита, цирроза печени, кашля, ОРЗ. Поможет вылечить болезни половой сферы. Мужчины применяют при половом бессилии, простатите, аденоме простаты, а женщины при нарушениях менструации, как общеукрепляющее средство. Растирания настойкой помогут убрать боли спины, в мышцах, суставах.

Пяточная шпора исчезнет навсегда

У кого есть пяточная шпора, представляют, сколько мучений она доставляет. Пряный доктор в два счета поможет с ней справиться.

Возьмите 2 листика пряности. Вечером прогрейте пятки в горячей воде. Листья окатите кипятком, разрежьте на 2 половинки. Приложите к пятке, прибинтуйте, наденьте носок. Утром компресс снимите. На нем должен быть виден белый налет — это солевые уплотнения, которые мешали вам ходить. Сделайте столько процедур, пока боли не утихнут.

Из личного опыта. Многие женщины уже на себе испытали волшебное действие пряного лекаря. Как показывают отзывы, шпоры больше не появляются.

Как лечить остеохондроз

Шейный остеохондроз чаще мучает женскую половину населения. При шейном остеохондрозе попробуйте провести курс лечения листьями хрена. Почему патологию в шейном отделе нельзя оставлять без внимания? Потому что в этом отделе позвоночника располагается много нервных окончаний, крупных сосудов, которые снабжают мозг кислородом.

Из-за нарушений в этой области позвоночника к мозгу поступает мало кислорода и всех полезных веществ. Кроме этого, человека начинают мучить головные боли, головокружение, появляются панические атаки и другие осложнения.

При остеохондрозе поможет древнее лечение зеленой массой пряности.

  • Слегка разомните листики хрена.
  • На несколько секунд опустите в кипящую воду.
  • Приложите к шейному отделу позвоночника.
  • Сверху намотайте пищевую пленку, оберните шарфом.
  • Подержите 2-3 часа.

Если нет ожогов и вы хорошо перенесли эту процедуру, то можно оставить на ночь. Утром кожу протрите, смажьте увлажняющим кремом, поскольку компресс сушит кожу.  Курс — 10 дней.

Чтобы усилить эффект терапии, принимайте 1 ст.л. настойки с небольшим количеством меда до 3 раз в день в течение 10-12 дней. Наблюдайте за своими ощущениями. Если со стороны ЖКТ будут появляться неприятные явления, то настойку вам пить нельзя.

Полезен и отвар из листьев хрена. Им полощут ротовую полость при стоматите и кровоточивости десен.

Для любителей остренького

Как уже было сказано, листья хрена применяют в консервировании. Чтобы содержимое банок не покрывалось плесенью, поверх овощей кладите листик хрена, потом следуйте выбранному рецепту. При солении грибов положите зелень поверх грибочков, так вы сохраните их хрустящими, приятного грибного цвета.

Можно ли есть зеленые листики? Конечно, их кладут как приправу к мясу и рыбе. Поэтому, пока есть время, насушите полезную приправу.

Выберите молодые экземпляры, срежьте толстые черешки, остальное промойте водой, остатки влаги промокните полотенцем. Сырье порежьте, разложите на бумаге в проветриваемом помещении.

Сушить листья можно в духовке с открытой дверцей при самой маленькой температуре. Сушеные листья должны хорошо крошиться, если сушка была правильно произведена.

Как хранить? Сухое сырье хранят в стеклянной банке в темном месте. Срок хранения- до 2-х лет.

Заготовки на зиму

Что приготовить из зелени пряного растения? Давайте приготовим острую приправу:

Понадобится:

  • 30 штук сочных хреновых листиков
  • по большому пучку сельдерея, петрушки, укропа
  • 2 головки чеснока
  • 200 г перца чили
  • уксус — 1 ч.л. эссенции,
  • 2 ч.л. соли

Промытый, просушенный набор прокрутите на мясорубке.

Добавьте соль и уксус по вкусу.

Дайте постоять 25 минут, разложите по маленьким баночкам. Пряную смесь можно добавлять в растительное масло или сметану, получится острый сметанный соус. Острым маслом или соусом хорошо приправлять рыбные и мясные блюда. Попробуйте!

Как замариновать на зиму:

  1. Листья промыть, высушить, крупно нарезать. Потом начинайте складывать в стеклянную стерилизованную банку плотными слоями: соль, листья, потом соль и так далее.
  2. Приготовьте знаменитый соус, который называют «Хреновина»:

Вам потребуется:

  • томаты — 1,5 кг;
  • чеснок 3-5 штук;
  • 300 г листьев хрена;
  • соль и сахар, по вкусу.

Промытые ингредиенты пропустите через мясорубку, перемешайте, добавьте сахар и соль. Полученная смесь должна постоять 24 часа. Потом разложите ее в стерилизованные банки.

Чтобы не пришлось плакать, как от лука, на горлышко мясорубки наденьте полиэтиленовый пакет.

Хороший способ заготовки — заморозить в морозильной камере. Промытую массу порежьте на мелкие кусочки, разложите в контейнеры, положите в морозильник.

На прощание: пока листья хрена сочные и молодые, не забудьте сделать заготовки, а также попробуйте лечение листьями хрена различных заболеваний.

anisima.ru

Листья хрена – способы применения растения

Хрен или Armoracia – растение с массой полезных качеств. Его листья издревле использовали на Руси. Данное растение по сей день высоко ценится многими людьми. Благодаря тому, что в этой культуре содержаться витамины В и С, минералы и вещества, убивающие вредоносные микроорганизмы.

Полезные листья хрена применение

Листья хрена часто используются народными ценителями и кулинарами. Они являются обязательной составляющей консервации. Данные листья прекрасно борются с плесенью. Поэтому их добавляют при закатке солёных огурцов и помидоров.

Молоденькие листочки Armoracia – прекрасная добавка к мясным блюдам. Они придают еде пикантный, ни с чем несравнимый вкус. Листья хрена также часто добавляются в первые блюда. Ими украшаются холодные закуски. Опытные повара применяют в кулинарии приправу в виде порошка из сушеных листьев хрена. Этой приправой они сдабривают заливные блюда, птицу, свинину. В итоге получается настоящий шедевр для истинных ценителей высокой кухни.

лечение листьями хрена

Лист хрена применение в народной медицине

Лечение листьями хрена можно назвать одним из довольно популярных направлений народной медицины. При помощи данных ингредиентов излечиваются многие заболевания.

Лист хрена лечебные свойства:

  • применяется при болезненных ощущениях в суставах;
  • остеопорозе;
  • гепатитах;
  • остеохондрозе и т.д.

Такая терапия противопоказано людям, некоторыми болезнями.  Гастрит, повышенная кислотность, язвенная болезнь и патология почек очень не любят острый хрен.

Как использовать листья хрена – основные способы

Листочки Armoracia часто применяются в чистом виде для компрессов. Они также используются в измельченном виде с другими компонентами и в виде лечебного настоя. Настойка из листьев хрена – отличное средство для борьбы с циррозом, вирусным гепатитом, гайморитом. Ее также можно применять при болезненных ощущениях в области спины.

Настойка на листьях хрена готовиться следующим образом. Листва растения тщательно измельчается. Полученной массой наполняется стеклянная банка. В емкость заливается алкоголь. Тара помещается в холодильник. Масса настаивается 7 дней. Далее настойка фильтруется. Способ применения ее довольно прост. Лекарственное средство употребляется по столовой ложке три раза в сутки. Прием настойки происходит за полчаса до еды. Для усиления лечебного эффекта в этот настой можно добавить мед. При болях в спине настойка используется в качестве растирки. Процедура проводится на протяжении трех месяцев.

Что делать с листьями хрена еще? Можно превратить их в однородную субстанцию с толикой лимона. Такая кашица обычно используется для лечения болей в суставах. Она применяется несколько раз в сутки. Способ применения очень прост. Лечебная масса накладывается на больной сустав. Сверху она прикрывается полиэтиленом и повязкой. По истечении получаса компресс удаляется и выбрасывается. Для проведения следующей процедуры готовиться новое средство.

Самый простой способ применения листьев хрена – это использование в естественном виде. Данный способ подразумевает предварительное ошпаривание листвы кипятком. Далее тепленький лист укладывается на больное место. Укутывается тканью. Оставляется на некоторое время. После снятия компресса можно обнаружить на поверхности листьев белых налет. Так вот. Это и есть соли. Для их полного удаления рекомендуется провести не менее 10 процедур. Только таким образом можно избавиться от надоедливых болей.

Листья хрена можно использовать для лечения круглый год. Это растение прекрасно храниться на протяжении долгого времени в холодильнике. Для того, чтобы его листья надолго сохранили полезные качества, следует их сбрызнуть водой, упаковать в полиэтилен и устроить в прохладном месте на хранение.

konservashka.ru

Листья хрена – лечебные свойства и применение

Содержание статьи

Много лет хрен считается полезным продуктом, который приносит пользу организму. Но некоторые воспринимают его только лишь как пряность, ароматную добавку к блюдам. Рассмотрим, как его употреблять, чтобы принести максимальную пользу организму, ведь в нем сосредоточен большой запас полезных веществ?

Листья хрена

Что представляет собой хрен?

Хрен — это растение из семейства капустных, которое является многолетним. Историческое происхождение уходит в средиземноморские края, а в настоящее время хрен выращивают на всей территории Европы. Полезное влияние его на организм известно с давних пор, и рассказы о нем передаются из поколения в поколение. Хрен известен и в других странах, например, в Греции его добавляют во многие блюда, а в Англии хрен – лекарственная культура.

Помимо этого, это незаменимая приправа, которая стала популярной благодаря своим вкусовым качествам. Хрен усиливает аппетит человека, улучшает общий тонус организма, а еда с ним становится более ароматной и пикантной. Хрен идеально подходит как пряность ко всем видам мяса и рыбы. Его используют для придания остроты холодцу, добавляют во многие маринады и консервированные овощи, салаты. Хрен имеет много разновидностей, даже дикие сорта, ближайшими родственниками растения, являются редис и горчица. Он включает в себя широкий список компонентов, некоторые из них обеспечивают острый вкус, другие же, полезные свойства.

чем полезен хрен для организма человека

Полезное содержание листьев хрена

Листья культуры самые питательные среди других видов растений, которые пригодны для употребления в пищу. Их калорийность — 65 кКал, больше половины состава занимают белки, 39% — углеводы, 20% — жиры. Помимо этого, в листьях хрена содержатся фитонциды, аминокислоты, которые поддерживают азотистое равновесие в организме, эфирные масла. Хрен содержит пищевые волокна, органические вещества с кислотными свойствами, необходимые для улучшения пищеварения. А также целый комплекс витамина В, витамина С, Е и РР.

Хрен – это целая сокровищница минералов, в его состав входят ряд необходимых человеку веществ: калий, кальций, сера, магний и селен. Аскорбиновая кислота, которая особенно нужна в сезон гриппа и простуд, содержится в растении в необходимом суточном объеме. По содержанию кислоты, хрен лидирует среди таких полезных продуктов как лимон и черная смородина.

Нежелательные бактерии и вирусы разрушаются фитонцидами, которыми богат хрен. Сухие листья обладают высоким бактерицидным действием, и его, активно используют для консервирования.

Аллила – горчичное масло хрена обеспечивает ему острый и немного жгучий вкус. Масло вызывает ощущение голода и способствует улучшению аппетита. В корне и прикорневой системе растения сосредоточена основная масса важных микроэлементов.

Полезные и лечебные свойства культуры

Полезные и лечебные свойства хрена

  1. Хрен отлично защищает от микробов, вредных для человека, по своей сути, он природный антибиотик. Его способность уничтожать вирусы, бактерии и микробы известна давно, и практикуется в медицине.
  2. Измельченные листья растения используют для небольших ран в качестве повязок, чтобы предотвратить нагноение. Хрен способен убрать процесс воспаления слизистых оболочек.
  3. Листья хрена могут продезинфицировать ротовую полость и снять воспаление десен. Помимо этого, хрен убирает зубную боль, если полоскать периодически рот его настойкой. Японцы включили культуру в состав зубных паст, защищающих зубы от кариеса.
  4. Токсины и шлаки накапливаются ежедневно в организме человека, и их необходимо выводить наружу. С этим отлично справляется хрен, который чистит организм от вредных накоплений. Для этого подходит настойка хрена на спирту, которая по совместительству предотвращает отложение солей в организме.
  5. Как было сказано выше, хрен улучшает аппетит, а также стимулирует активное пищеварение. Оно становится правильным и сбалансированным благодаря усиленной выработке желудочного сока и расщепляющих ферментов.
  6. Хрен помогает отрегулировать обмен веществ и улучшить работу кишечно-желудочного тракта. Не чревато употребление культуры в пищу и отложением жировой ткани, накоплением лишних килограммов, так как для усваивания организм затрачивает много энергии.
  7. Органы дыхания так же можно укрепить при помощи этой уникальной культуры. Листья растения помогут нейтрализовать воспаление дыхательных путей, а также служат отхаркивающим средством. Хрен советуют употреблять во время заболевания ангиной и кашлем. Нужно полоскать горло при ангине, а смесь хрена с медом избавит от кашля.
  8. Хрен поможет вылечить гайморит.
  9. Остеохондроз приносит немало проблем людям, страдающим этим заболеванием. Листья хрена помогут устранить болевые симптомы и воспаления суставов, хрящей и мышечных тканей. Для облегчения симптомов нужно делать компрессы или принимать ванну с добавлением настойки или хрена. Боли от артрита, радикулита мышечные боли можно снять при помощи этого растения.
  10. Хрен помогает укрепить иммунитет, оказывая общеукрепляющее воздействие на организм. Содержащиеся витамины и минералы в растении помогают бороться и противостоять гриппу, простудам, авитаминозу. А бактерицидные свойства хрена помогают организму человека бороться с инфекциями.
  11. При воспалении мочевыводящих путей и вытекающих заболеваниях требуется мочегонный препарат, этим действием может похвастаться хрен. Он, проходя через пути, очищает их и снимает воспаление. Его рекомендуют при цистите и возникновении камней и песка в почках.
  12. Мочегонный эффект растения хорошо зарекомендовал себя при лечении водянки и подагры.
  13. Сосуды, сердце и печень улучшают свою работу, если употреблять хрен регулярно в допустимых объемах. Хрен повышает работоспособность сердца, помогает снизить артериальное давление, полезен при сердечных болезнях, анемии и атеросклерозе.
  14. Лечение гепатита и цирроза печени пойдет быстрее и легче при употреблении настойки их хрена.
  15. Листья растения оказывают положительное воздействие при нарушениях половой системы у женщин и мужчин.
  16. Простатит, аденому простаты, нарушение цикла менструации у женщин можно вылечить при комплексной терапии.

Хрен, как и многие другие растения, цветет. Это происходит редко, но, если растение зацвело, можно с пользой применять его цветки. Цветы хрена употребляют для профилактики онкологических заболеваний. Для этого цвет хрена заливают водой, настаивают 9 дней, и сразу употребляют. Настойка не требует процеживания, в день достаточно одной чайной ложки. Листья этого растения применяются во многих областях народной медицины.

хрен для похудения: польза и применение

Косметология и растение

Культура способствует мягкому очищению кожи, она становится более эластичная и лучше сопротивляется старению. Укрепляется структура волос и ногтей за счет высокого содержания каротина и аминокислот. Волосы меньше выпадают, становятся более шелковистыми и послушными.

Листья хрена способны вылечить некоторые кожные заболевания, например, себорею. Полезно растение будет для людей, которые борются с лишним весом, так как он способен усиливать метаболизм, параллельно он укрепляет иммунную систему и обогащает организм нужными витаминами.

Кому стоит отказаться от употребления хрена?

Пользы от этого растения намного больше, чем вреда. Но хрен категорически запрещено употреблять в пищу при язве, колите или гастрите, так как слизистая желудка раздражена. Не рекомендуют его листья и при серьезных почечных и печеночных заболеваниях.

Во время вынашивания ребенка и кормления его грудью так же нужно вычеркнуть из меню хрен. Противопоказанием может служить индивидуальная непереносимость его отдельных компонентов. В любом случае, прежде, чем употреблять это растение в пищу, если имеются заболевания, нужно проконсультироваться со специалистом.

Как используют культуру в народной медицине?

Как используют листья хрена в народной медицине
Народная медицина часто практикует применение этого растения, но также необходимо его правильно хранить и приготовить, чтобы оно не потеряло свои лечебные свойства. Свежие листья растения лучше сразу употреблять в пищу, именно так все полезные вещества попадут в организм человека. Но можно заготовить хрен на будущее, чтобы применять его в последующем. Листья хрена нужно хорошо высушить, чтобы на них не образовывался грибок, а затем измельчить. Измельченные листья складывают в закрытую, непрозрачную емкость, хранить которую нужно в прохладном месте.

Повязка из листьев хрена
Остеохондроз проявляется болями в спинном и шейном отделах. Справиться с неприятными симптомами поможет компресс из листьев хрена. Для этого свежие листья нужно ненадолго поместить в кипяток, после извлечь их из воды и дать им немного охладиться. После листья фиксируют на больную область, накрывают пленкой и утепляют мягкой тканью. Компресс поможет снять боль, особенно, если накладывать его на ночь, может возникать легкое жжение.

Утром нужно снять компресс, и на участке кожи под ним будет заметна белая соль, это лишняя соль организма. Только хрен способен вытягивать соли организма через кожные поры. Её нужно удалить влажной тканью, после нанести на участок кожи увлажняющий крем, чтобы избежать сухости и натяжения. Для получения стойкого результата в течение 7 – 8 дней нужно прикладывать компресс, для одного компресса необходимо 2 – 3 листа среднего размера.

Экстракт из листьев растения
Второй по популярности рецепт – настойка. Для её приготовления потребуются вымытые свежие листья хрена. Листья нужно хорошо вымыть и высушить, тщательно измельчить, залить водой и поместить в банку из стекла. Настойка должна простоять в холодильнике не менее 7 дней. Для хранения банки лучше выбрать нижнюю полку холодильника. Спустя 7 дней получившуюся смесь нужно процедить. Принимать настойку нужно ежедневно по столовой ложке, за 30 минут до основного приема пищи.

Для лечения ревматизма идеально подойдет корень хрена, из которого делают лечебную кашицу. Корень растения измельчают на самой мелкой терке, в количестве 70 – 80 грамм, заливают его половиной стакана оливкового масла. Смесь должна настаиваться в течение двух часов. После нужно сделать из марли мешочек, туда положить кашицу. Марлевый мешочек с хреном нужно опускать в ванную во время водных процедур, после лучше ополаскиваться душем. Ванную с хреном можно принимать около 30 минут, во избежание раздражения на коже сеанс по длительности 1,5 – 2 недели.

Остеохондроз, атеросклероз очень часто сопровождаются болью и ломотой в мышцах и суставах, растение помогает снизить симптомы и улучшить общее состояние организма. Шлаки и токсины выводятся из организма в несколько раз быстрее при помощи хрена.

Хрен — это не только незаменимая приправа для многих блюд, но и замечательное средство для лечения и облегчения симптомов многих заболеваний.

хрен во время беременности — польза и вред

Видео: волшебство листьев хрена

howtogetrid.ru

Лист хрен лечебные свойства рецепты

лист хрен лечебные свойства рецепты

«Ешь хрен едуч и будешь живуч»- так гласит народная мудрость. Для многих из нас хрен- прежде всего это пряность, а обращаем ли мы внимание на листья хрена? Что полезного есть в них? Как применять листья хрена для нашего здоровья?

Хрен – многолетний представитель флоры семейства капустных. Растёт он на территории Европы, а происходит из средиземноморских краёв. Лечебные свойства хрена были хорошо известны нашим предкам. Греки до сих пор делают с ним отдельное блюдо, а англичане используют только в качестве лекарственного растения.

Сегодня это популярная приправа: есть люди, равнодушные к хрену в рационе, а есть множество тех, кто не представляет себе трапезы без него. Хрен обладает способностью усиливать аппетит, делает еду ароматнее и пикантнее, он поднимает общий тонус организма. Корень хрена в кулинарии идёт как приправа к рыбе и мясу, особенно он хорош в русском холодце. Листья хрена используются в маринадах и закупоренных на зиму овощах.

Сортов этого растения немало, включая дикие, а его родственники – редис и горчица. Острота и пряность хрена уже говорят о неких его особенностях, о специфике состава. Листья хрена также широко используются в кулинарии, как и его корень. Обычные растения, которые мы привыкли употреблять в пищу, могут быть очень полезны для нашего организма. О полезных свойствах и противопоказаниях листьев хрена мы и поговорим.

Листья хрена не просто обогащают наш вкус, но и помогают в лечении многих болезней.

лист хрен лечебные свойства рецепты

Состав листьев хрена

Применение в народной медицине лист хрена нашёл много веков назад, как будто наши предки знали о его богатом и ценном природном составе. Среди пищевой зелени листья этого растения отличаются питательностью. В них 59% белков, 39% углеводов и 20% жиров. Калорийность продукта – 64 кКал. В листьях хрена множество полезных элементов:

  • Витаминный комплекс В-1, -2, -5, -6, -9, С, Е, РР;
  • Минеральный комплекс калий, кальций, магний, сера, селен и др.;
  • Фитонциды;
  • Аминокислоты;
  • Органические и ненасыщенные жирные кислоты;
  • Эфирные масла;
  • Сахар;
  • Крахмал;
  • Смолистые вещества;
  • Пищевые волокна.

Обратите внимание на следующий факт: по присутствию аскорбиновой кислоты листья хрена обходят такого чемпиона, как лимон и могут посостязаться с чёрной смородиной!

Фитонциды в растении активно противостоят вредным микроорганизмам. В этом отношении даже сушёные листья хрена проявляют бактерицидные действия. Именно поэтому растение так часто используют при консервации.

Острота и жгучесть хрена обусловлены содержанием аллила-горчичного масла.
В небольших количествах это соединение полезно, именно оно способствует повышению аппетита.

лист хрен лечебные свойства рецепты

Полезные и лечебные свойства листьев хрена

Поговорим более подробно о пользе листьев хрена для нашего здоровья.

Защита от микроорганизмов

Корень, а также листья хрена – замечательный природный антибиотик. Издавна замечены антисептические и бактерицидные эффекты хрена. Измельчённые листья используются в виде повязок. При приёме внутрь – снимают воспаления слизистых оболочек. Также листья хрена помогут продезинфицировать полость рта. Эффективно принимать их при воспалениях дёсен.

Очистка организма

Полезные свойства листьев хрена проявляются и в очистке организма, они помогают выводить токсичные вещества и шлаки. Соли выводятся с помощью спиртовой настойки. Это хорошее средство от отложения солей. В этом смысле в народной медицине листья хрена применялись при суставных болях. Это растение помогает восстанавливать хрящевую ткань, избавив её от вредного «балласта».

Действие на желудок

Листья хрена не только способствуют хорошему аппетиту, но и активизируют пищеварение. Сильнее вырабатывается желудочный сок и ферменты. В целом, листья хрена нормализуют работу ЖКТ и полезны для обмена веществ. На усвоение хрена организму нужно потратить достаточно энергии, поэтому продукт не прибавит лишних килограммов веса.

Действие на органы дыхания

Листья хрена помогают снимать воспаления дыхательных путей. Это натуральное отхаркивающее средство. Используют для полосканий горла при ангинах, от кашля используют смесь с мёдом и принимают внутренне. Спиртовая настойка с листьями хрена помогает при гайморите.

Влияние на суставы, хрящи, мышцы

Помощь листьев хрена при такой болезни, как остеохондроз известна уже давно. Растение снимает болевые ощущения, устраняет воспалительные явления. Используют компресс из листьев и спиртовую настойку, а также ванны. Также листья помогают при артрите, радикулите и мышечных болях, в спине, шее.

Общеукрепляющее действие

Листья хрена оказывают общее укрепляющее действие на организм. Они эффективны при ОРЗ, гриппе, простудах, весеннем авитаминозе, — не забудем, сколько в них витаминов и микроэлементов. Каротин в составе листьев, кроме того, что он антиоксидант, препятствует воздействию разных инфекций.

Мочегонное средство

Также листья хрена имеют мочегонное действие. Их применяют при воспалённых мочевыводящих каналах и сопутствующих проблемах. В ряде случаев рекомендуют средства с листьями хрена при цистите, почечном камне. Мочегонное действие листьев успешно используется и при подагре, при водянке.

Действие на сердечно-сосудистую систему

Хрен оказывает тонизирующее действие на сердечную мышцу. Применение листья хрена находят при болезнях сердца, высоком давлении, атеросклерозе и анемии.

Польза для печени

Полезные свойства листья хрена проявляют и в защите печени. Спиртовая настойка с лимоном или мёдом может применяться при гепатите, циррозе.

Польза для женского и мужского организма

Листья хрена полезны при нарушениях женской и мужской половой сферы. Их применяют при половом бессилии, нарушениях менструального цикла, простатите, аденоме простаты.

Польза для зубов

Сок, содержащийся в листьях хрена, поможет справиться с зубной болью. В виде полоскания применяется при стоматите. В Японии выпускаются зубные пасты против кариеса с биоактивными компонентами хрена.

Использование в косметологии

Листья хрена используют при кожных болезнях, таких, как себорея. Кожа очищается и приобретает эластичность. Каротин и аминокислоты в составе сохранят здоровое состояние ногтей и волос. Волосы укрепляются, а природные компоненты хрена издавна используются при выпадении волос.

Лечебное применение листья хрена нашли в самых разных областях. Кроме перечисленных эффектов, это растение помогает при головной боли и ушных воспалениях, при лечении гнойников и при вегето-сосудистой дистонии.

Низкий гликемический индекс хрена позволяет вводить его в рацион диабетиков. Также это средство для похудения, усиливающее метаболизм. Это природный способ насыщения витаминами и возможность укрепить иммунитет.

С самых давних времён известно, что лист хрена поможет при ушибе. На область ушиба просто прикладывается лист и обвязывается материей.

лист хрен лечебные свойства рецепты

Вред и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания листьев хрена не равнозначны. Ценных воздействий у растения больше, чем вероятного вреда. Противопоказаны компоненты как корня, так и листьев при некоторых болезнях ЖКТ, печени, при воспалении почек. Например, это гастрит с повышенной кислотностью. Также вредны будут листья хрена при язвенной болезни желудка, колите.

Не рекомендуется употребление листьев хрена и корня растения в период беременности и в некоторых случаях при грудном кормлении. Еще одним общим противопоказанием будет непереносимость растения и его составляющих. Во всех этих случаях, прежде, чем решить использовать листья хрена, следует обязательно посоветоваться со специалистом.

лист хрен лечебные свойства рецепты

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше …

Листья хрена. Применение в народной медицине

А сейчас мы поговорим о хранении листьев хрена и о применении их в народной медицине. Самый простой способ использования листьев хрена- применять их в свежем виде. Но иногда их требуется заготовить и сохранить на будущее. В основном они пригодятся для консервации и солений, но могут использоваться и в лечебных целях.

Свежие листья высушиваются, а затем хорошо измельчаются. Порошкообразную массу нужно поместить в закрытую ёмкость и хранить в прохладном месте.

Для лечебных целей рассмотрим два несложных, но действенных рецепта с листьями хрена.

лист хрен лечебные свойства рецепты

лист хрен лечебные свойства рецепты

Компрессы из листьев хрена при остеохондрозе и болях в шее или спине

Листья хрена используются часто при остеохондрозе и болях в шее или спине. Свежие листья ненадолго опускают в кипяток и достают. Дав им немного остыть, кладут на больную область, затем покрывают плёнкой и обвязывают тёплой тканью. Лучше всего делать такой компресс на ночь.

Утром компресс снимают. На больном участке можно заметить проступившую белую соль. Это листья выводят соли из организма. Соль удаляют влажной салфеткой, кожу вытирают. От сухости кожи в этом участке поможет крем. Такие компрессы делают в течение 7 – 10 дней. На процедуру достаточно 2 свежих крупных листьев хрена.

Предлагаю посмотреть очень интересный видеоматериал о полезном свойстве листьев хрена выводить из организма соли, об эфирных маслах в их составе и о применении с лимоном при отложении солей.

Настойка из листьев хрена

Второй рецепт – настойка с листьями хрена. Помытые зелёные листья нужно обсушить и измельчить. Затем их помещают в стеклянную банку, чтобы залить водкой. Банка зарывается крышкой и отправляется в холодильник. Ставить лучше на нижнюю полку. Настаивается продукт неделю. Затем жидкость процеживается, а листья отжимаются.

Принимают настойку перед приёмами пищи, за полчаса. Дозировка — столовая ложка. Настойка хранится закрытой, в тёмном месте. Рекомендуется при остеохондрозе, гепатите, атеросклерозе. Средство очищает организм, способствует выведению солей. Нельзя принимать её при гастрите, язве, воспалениях почек.

Таковы полезные свойства и противопоказания листьев хрена – растения, знакомого человеку много веков. Приправа, повышающая аппетит и обогащающая вкус блюд, кроме этого несёт организму заряд здоровья и помощь в излечении от болезней.

И для души я предлагаю послушать сегодня BERNWARD KOCH — A Shimmer Of Leaves. Замечательный видеоряд с чудесной музыкой немецкого композитора Бернварда Коха. Умиротворяющая, я бы сказала, неземная музыка Бернварда Коха поможет настроиться на свое внутреннее «Я».

Смотрите также

Белый активированный уголь для очищения организма и похуденияЛистья хрена от отложения солейХрен как источник здоровьяПочему происходит отложение солей и что делатьАртрит коленного суставаБолят колени. Что делать?

Здравствуйте! Современные огородники опасаются выращивать листья хрена на своем огороде и напрасно! Лечение листьями хрена с давних пор помогает людям избавляться от болей в суставах, от отложения солей, которыми страдают 70% людей солидного возраста.

лист хрен лечебные свойства рецепты

Свойства пряного растения

Хрен щедро наделен различными качествами. Всем хозяйкам известны его бактерицидные свойства, поэтому его используют при консервации. Кроме этого, он считается замечательным антибиотиком, а также отлично выводит шлаки и токсины из организма.

С давних времен известно, как компрессы из листьев вытягивают соль из больных суставов, после чего люди начинают лучше двигаться. Как они действуют? После выведения солей происходит восстановление хрящевой прослойки, потому что ткани освобождаются от лишнего балласта.

Люди, страдающие несварением пищи, после употребления ароматной специи получают хорошее пищеварение, у них нормализуется обмен веществ, улучшается аппетит.

Листья хрена обладают отхаркивающим действием. Принимая внутрь с мёдом, можно избавиться от кашля. Спиртовая настойка помогает излечиться от гайморита. В народной медицине отвар зеленой массы используют для полосканий горла при ангине, стоматите.

Лекарства на основе листьев хрена

Традиционная медицина стремительно развивается, но и она не в силах преодолеть многие недуги. На помощь людям приходят рецепты народной медицины, куда входят листья хрена.

Чем полезны листья хрена? В их составе имеются:

  • Эфирных масла;
  • Витамины группы В, Е, РР. А витамина C в нем в 2 раза больше, чем в черной смородине и лимоне;
  • Большой список микро-макро элементов;
  • Смолистые вещества, углеводы, жиры.

Все полезные компоненты быстро проникают в кровь, благодаря чему неоценима его польза при лечении суставов.

Однако при приеме внутрь отваров и настоек этого растения надо быть осторожными. Оно может принести вред при:

лист хрен лечебные свойства рецепты
  • гипертонии,
  • беременности,
  • гастрите с повышенной кислотностью,
  • заболеваниях почек, язве желудка.

А вот наружное применение принесет только пользу. Противопоказания к лечению не имеются.

Это растение трудно перепутать с другими. Посмотрите, как выглядят листья этой популярной пряности. Не забудьте посадить ее у себя на огороде, чтобы пользоваться оздоровительным даром зеленого лекаря!

Как избавиться от артроза

Лечение суставов – самое первое, что известно из области народной медицины. Приготовьте кашицу из зеленой массы:

  • мелко нашинкуйте зелень хрена;
  • положите в емкость, залейте водой;
  • поставьте на огонь, дайте закипеть, быстро снимите;
  • слегка остывшую массу положите на хб ткань;
  • приложите к больному участку, укутайте, подержите ночь.

Таким же образом же можно справиться с радикулитом. Компресс с вечера приложите на спину, а утром — снимите. Таких компрессов надо сделать не менее 10 раз.

От отложения солей лист пряности используют таким образом:

  • Лист окатите кипятком;
  • Приложите к колену;
  • Накройте полиэтиленом, потом шарфом.
  • Держите с вечера до утра. Утром на листе вы увидите белый налет. Это те соли, который вытянул зеленый доктор.

Какой стороной прикладывать лист хрена? Прикладывайте прожилкой к больному месту, а можно верхней стороной, особого значения не имеет. Чтобы полностью избавиться от солей, проделайте 10 подобных манипуляций. Если появилось сильное жжение, то компресс надо тут же убрать.

Артроз часто сопровождается болями. При болях в суставах примените такое лечение:

  • Измельчите яблоко и листья хрена в равных частях;
  • Кашицу сложите на хб ткань;
  • Компресс приложите на область коленного сустава.

Проведите 10 сеансов терапии через сутки. Даже сильно запущенный артроз или остеохондроз начнут тихонько отступать.

Если заболел коленный сустав, да еще появился отек, то используйте такой компресс:

лист хрен лечебные свойства рецепты
  • окуните лист в кипяток,
  • заверните в хлопковую ткань,
  • еще теплым приложите к коленке,
  • снимите через 30 минут.

Боль отступит через несколько минут, а отек уменьшится в течение 2-3 часов.

Как сделать настойку

Отличным обезболивающим свойством обладает спиртовая настойка пряного растения.

  1. Чтобы ее приготовить, нашинкуйте промытые листья, сложите в литровую банку, не уплотняя;
  2. Спирт разведите водой в соотношении 1:10;
  3. Влейте в банку, поставьте в холодильник на 14 дней.

Настойку можно сделать на водке. Залейте сырье бутылкой водки, также отправьте в холодильник на 2 недели.

Как использовать готовую настойку? Смочите хлопковую ткань, наложите на больное колено, накройте полиэтиленом, утеплите. Процедуру лучше проводить за час до сна в течение 1-2 недель. Если почувствуете сильное жжение, то компресс придется убрать, чтобы не получить ожог.

Народные целители рекомендуют принимать по 1 десертной л. за 30 минут до завтрака и вечером до ужина, курс 3 месяца. Применение настойки полезно как дополнение к лечению гепатита, цирроза печени, кашля, ОРЗ. Поможет вылечить болезни половой сферы. Мужчины применяют при половом бессилии, простатите, аденоме простаты, а женщины при нарушениях менструации, как общеукрепляющее средство. Растирания настойкой помогут убрать боли спины, в мышцах, суставах.

Пяточная шпора исчезнет навсегда

У кого есть пяточная шпора, представляют, сколько мучений она доставляет. Пряный доктор в два счета поможет с ней справиться.

Возьмите 2 листика пряности. Вечером прогрейте пятки в горячей воде. Листья окатите кипятком, разрежьте на 2 половинки. Приложите к пятке, прибинтуйте, наденьте носок. Утром компресс снимите. На нем должен быть виден белый налет — это солевые уплотнения, которые мешали вам ходить. Сделайте столько процедур, пока боли не утихнут.

Из личного опыта. Многие женщины уже на себе испытали волшебное действие пряного лекаря. Как показывают отзывы, шпоры больше не появляются.

Как лечить остеохондроз

лист хрен лечебные свойства рецепты

Шейный остеохондроз чаще мучает женскую половину населения. При шейном остеохондрозе попробуйте провести курс лечения листьями хрена. Почему патологию в шейном отделе нельзя оставлять без внимания? Потому что в этом отделе позвоночника располагается много нервных окончаний, крупных сосудов, которые снабжают мозг кислородом.

Из-за нарушений в этой области позвоночника к мозгу поступает мало кислорода и всех полезных веществ. Кроме этого, человека начинают мучить головные боли, головокружение, появляются панические атаки и другие осложнения.

При остеохондрозе поможет древнее лечение зеленой массой пряности.

  • Слегка разомните листики хрена.
  • На несколько секунд опустите в кипящую воду.
  • Приложите к шейному отделу позвоночника.
  • Сверху намотайте пищевую пленку, оберните шарфом.
  • Подержите 2-3 часа.

Если нет ожогов и вы хорошо перенесли эту процедуру, то можно оставить на ночь. Утром кожу протрите, смажьте увлажняющим кремом, поскольку компресс сушит кожу.  Курс — 10 дней.

Чтобы усилить эффект терапии, принимайте 1 ст.л. настойки с небольшим количеством меда до 3 раз в день в течение 10-12 дней. Наблюдайте за своими ощущениями. Если со стороны ЖКТ будут появляться неприятные явления, то настойку вам пить нельзя.

Полезен и отвар из листьев хрена. Им полощут ротовую полость при стоматите и кровоточивости десен.

Для любителей остренького

Как уже было сказано, листья хрена применяют в консервировании. Чтобы содержимое банок не покрывалось плесенью, поверх овощей кладите листик хрена, потом следуйте выбранному рецепту. При солении грибов положите зелень поверх грибочков, так вы сохраните их хрустящими, приятного грибного цвета.

Можно ли есть зеленые листики? Конечно, их кладут как приправу к мясу и рыбе. Поэтому, пока есть время, насушите полезную приправу.

Выберите молодые экземпляры, срежьте толстые черешки, остальное промойте водой, остатки влаги промокните полотенцем. Сырье порежьте, разложите на бумаге в проветриваемом помещении.

лист хрен лечебные свойства рецепты

Сушить листья можно в духовке с открытой дверцей при самой маленькой температуре. Сушеные листья должны хорошо крошиться, если сушка была правильно произведена.

Как хранить? Сухое сырье хранят в стеклянной банке в темном месте. Срок хранения- до 2-х лет.

Заготовки на зиму

Что приготовить из зелени пряного растения? Давайте приготовим острую приправу:

Понадобится:

  • 30 штук сочных хреновых листиков
  • по большому пучку сельдерея, петрушки, укропа
  • 2 головки чеснока
  • 200 г перца чили
  • уксус — 1 ч.л. эссенции,
  • 2 ч.л. соли

Промытый, просушенный набор прокрутите на мясорубке.

Добавьте соль и уксус по вкусу.

Дайте постоять 25 минут, разложите по маленьким баночкам. Пряную смесь можно добавлять в растительное масло или сметану, получится острый сметанный соус. Острым маслом или соусом хорошо приправлять рыбные и мясные блюда. Попробуйте!

Как замариновать на зиму:

  1. Листья промыть, высушить, крупно нарезать. Потом начинайте складывать в стеклянную стерилизованную банку плотными слоями: соль, листья, потом соль и так далее.
  2. Приготовьте знаменитый соус, который называют «Хреновина»:

Вам потребуется:

лист хрен лечебные свойства рецепты
  • томаты — 1,5 кг;
  • чеснок 3-5 штук;
  • 300 г листьев хрена;
  • соль и сахар, по вкусу.

Промытые ингредиенты пропустите через мясорубку, перемешайте, добавьте сахар и соль. Полученная смесь должна постоять 24 часа. Потом разложите ее в стерилизованные банки.

Чтобы не пришлось плакать, как от лука, на горлышко мясорубки наденьте полиэтиленовый пакет.

Хороший способ заготовки — заморозить в морозильной камере. Промытую массу порежьте на мелкие кусочки, разложите в контейнеры, положите в морозильник.

На прощание: пока листья хрена сочные и молодые, не забудьте сделать заготовки, а также попробуйте лечение листьями хрена различных заболеваний.

(

оценок, среднее:

из 5)

Листья хрена – ароматные листья растения семейства Капустных. Листья хрена довольно крупные, имеют овальную форму, продолговатые (см. фото). Латинское название хрена звучит как Armoracia. Свое привычное нам наименование овощ получил благодаря древнерусскому языку, где слово «хрен» означало «запах».

Родиной этого растения является Средиземноморье. Свою известность хрен получил в России, потом про него узнали немецкие повара, которым продукт тоже пришелся по вкусу. На Руси даже существовал обычай испытания жениха и невесты хреном. Одно время хрен причисляли к магическим растениям, его носили для защиты от злых сил, а иногда и использовали как «приворотный корешок», чтобы заполучить сердце любимого человека.

В Греции хрен считался не просто приправой, а полноценным блюдом. В Англии же его выращивали исключительно в лекарственных целях: хрен применяли при лихорадке, пищеварительных заболеваниях, для ускорения роста волос. Распространено это растение по всей Европе, его применяют в качестве приправы.

Выращивание и уход

Вырастить хрен на своем участке не составит труда, он относится к холодостойким растениям, растет с ранней зимы и до поздней осени. Единственное, в чем нуждается это растение, — регулярный полив, при недостаточной влажности урожайность будет плохой. Размножается хрен с помощью черенков, которые готовят с осени, для чего отрезают верхний конец стебля горизонтально, а нижний – наклонно. До весны черенки хранят в пучках в прохладном месте. Хрен высаживают одновременно с посевом ранних овощных культур. Его можно удобрять, причем в начале вегетационного периода лучше удобрять азотом, а во втором периоде – калием.

лист хрен лечебные свойства рецепты

Урожай свежих листьев хрена собирают по мере их роста, а сам корень выкапывают в начале ноября. Хрен желательно хранить в погребе, присыпав песком. Для простоты и удобства хранения из корней хрена можно сделать муку. С этой целью корни хрена тщательно моют, режут на мелкие кусочки и сушат в духовке до того времени, пока корень не станет ломким. Мелкие кусочки хрена измельчают в ступке. Мука из корней хрена может храниться всю зиму, лучше хранить ее в стеклянной банке.

Полезные свойства

Полезные свойства хрена обусловлены наличием в его составе фитонцидов – природных веществ, которые убивают плохие микроорганизмы. Листья хрена содержат каротин, витамины В и С, а также минералы, такие, как кальций, калий, железо, медь, сера. Листья хрена содержат большое количество витамина С, даже больше, чем лимоны, что делает его эффективным средством против цинги.

В отличие от многих других продуктов растительного происхождения, листья хрена содержат белок, углеводы и жиры, чем и обусловлены полезные свойства продукта. Мало кто знает, что листья хрена очищают организм от токсинов, препятствуют отложению солей. Спиртовая настойка листьев при длительном применении способствует выведению солей из организма, что помогает при болях в суставах. Регулярное употребление хрена способствует умеренной регенерации хрящевой ткани.

Листья хрена повышают аппетит и благотворно влияют на пищеварение. При попадании в желудок хрен активирует выработку ферментов и желудочного сока. Калорийность продукта составляет 64 килокалории на 100 г благодаря наличию растительных белков. На то, чтобы переварить хрен, организм тратит больше калорий, чем получает от него, так что хрен точно не послужит причиной прибавки в весе.

Хрен считается натуральным антибиотиком, т. к. он убивает плохие микроорганизмы. Наружно листья хрена можно применять в виде антисептических повязок. Бактерицидные свойства листьев были известны давно, хозяйки добавляли листья хрена в рассол для огурцов и помидоров, чтобы предупредить развитие бактерий и плесени. При употреблении хрена его активные вещества дезинфицируют ротовую полость, способствуют лечению воспалительных процессов слизистых оболочек.

При остеохондрозе народная медицина рекомендует принимать ванны из листьев хрена. Молодые листья, около 500 г, моют, подсушивают, а затем заливают крутым кипятком (3 л) и оставляют на сутки в закрытой емкости. Перед приемом ванны настой процеживают и выливают в теплую ванну, процедура длится 30 минут.

В косметологии хрен применяют для того, чтобы избавится от веснушек и пигментных пятен. Для выведения пятен лицо протирают водным настоем хрена.

Использование в кулинарии

В кулинарии листья хрена используют для консервации, а сам хрен – для приготовления соусов. Русская кухня издавна почитала хрен, его добавляли в салаты, маринованные овощи. Листья хрена защищают соленые огурцы от плесени. В описании русских обедов хрен фигурировал как традиционная добавка к студню и к жареному поросенку.

Молодые листья хрена прекрасно сочетаются с мясными блюдами, придают пряную остроту, несколько сочных листьев можно добавить в суп или же украсить ими бутерброды. Порошок из сушеных листьев хрена не только придаст блюду аромат, но и принесет пользу организму. Хрен отлично сочетается с заливными блюдами, домашней птицей, свининой.

Польза листьев хрена и лечение

Польза листьев хрена огромна. Они применяются для лечения многих заболеваний. Так, настойка из листьев этого растения помогает при гепатите, остеохондрозе и остеопорозе, нарушениях обмена веществ, атеросклерозе. При остеохондрозе подвижность грудного, шейного и спинного отдела ограничивается, часто возникает болевые ощущения. Эфирные масла и фитонциды помогают снять болевой синдром. Самыми распространенными способами лечения этих заболеваний являются настойка и компрессы из листьев хрена. Настойка готовиться очень просто: стеклянную банку набивают измельченными листьями хрена, далее смесь заливают водкой, затем банку ставят в холодильник. Через неделю смесь процеживают и принимают за 30 минут до приема пищи по 1столовой ложке 2-3 раза в день. Настойку можно обогатить соком лимона или 3 столовыми ложками пчелиного мёда. Это средство эффективно при циррозе печени, женских и мужских болезнях, вирусном гепатите. Максимальный срок приема настойки составляет 3 месяца. Настойка помогает при гайморите, укрепляет организм после зимы. Наружно настойку применяют при мышечных болях и болях в спине.

Компрессы из молодых листьев хрена накладываются на грудной, шейный или поясной отдел. Листья ошпаривают кипятком и теплыми прикладывают к больному участку. Компресс оставляют на всю ночь, обязательно накрыв его пленкой, дополнительно можно укутать шарфом или теплым платком. Утром компресс снимают и стирают белый налет на поверхности коже. Это и есть соли, которые вытянул хрен. Компрессы следует делать курсом из 10 ежевечерних процедур, если случай запущенный, то при необходимости лечение можно продолжить.

Свежие листья хрена являются хорошим средством от головной боли. Листья прикладывают к вискам на 10 минут, с такой же целью вдыхают запах измельченного корня хрена.

Вред листьев хрена и противопоказания

Вред организму листья хрена могут нанести при таких заболеваниях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, болезни почек. В больших количествах хрен и его листья негативно влияют на пищеварение. 

seyakha-school.ru

Author: admin

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о