Что такое булочка – Значение слова «Булка» в 10 онлайн словарях Даль, Ожегов, Ефремова и др.

булочка — это… Что такое булочка?

  • БУЛОЧКА — с тараканами. См. БУЛКА. Булочка с тестом. См. БУЛКА …   Большой словарь русских поговорок

  • булочка — и, ж. boule f. 1. Маленькая булка. См. также Булочная.[ Еремеевна :] Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил. Фонвизин Недоросль. Митрофанушка едал ветчину, булочки и пил квасок, а нынешние, на Кузнецком мосту, пастеты, бисквиты,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • булочка — сущ., кол во синонимов: 18 • бриош (3) • бриошь (2) • булка (18) • …   Словарь синонимов

  • булочка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • булочка — кы, ж. Пт. Булочка. Булочкы были маленькы, але смачны …   Словник лемківскої говірки

  • булочка — [3/10] молодой или неопытный наркоман. Это что за булочка тут учит меня как варить? (Какой такой неопытный наркоман учит меня готовить наркотики?). Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Булочка

    — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. булка 2. ласк. к сущ. булка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • булочка — булочка, булочки, булочки, булочек, булочке, булочкам, булочку, булочки, булочкой, булочкою, булочками, булочке, булочках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • булочка — б улочка, и, род. п. мн. ч. чек …   Русский орфографический словарь

  • булочка — и, ж. Зменш. до булка 1) …   Український тлумачний словник

  • булочка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. ЛЗ Маленький хлебец из пшеничной муки, обычно округлой формы. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • Булка — это… Что такое Булка?

    слово, вероятно, заимствованное из французского языка, так как французы булочников начали называть словом boulangers с тех времен, когда вместо прежних пресных хлебов, которые пеклись в виде лепешек, научились употреблять дрожжи, через что хлеб стал рыхлее. Тогда вошли в моду булки в виде шара, которые и назывались boules. На русском языке для всех хлебов есть свои подходящие названия. Особо же отличают: 1) хлебы весовые, которые пекут большими караваями и продают на вес и 2) хлебы штучные, напр.: сайка, калач, витушка, плюшка, жулики (мелкие хлебцы) и пр. Пекарем называют того, кто печет только весовой хлеб, а раз идет производство мелкого штучного хлеба, то пекарь превращается в булочника, но при этом у булочника уже, наверно, есть французская Б. К булкам же причисляются и все сдобные хлеба.

    Русская пшеничная мука выше всякой муки, употребляемой за границею, потому что, во 1-х: русская пшеница содержит более глютена, чем какая-либо иная, а от количества глютена зависит пышность и рыхлость хлеба, как увидим далее в статье о хлебопечении, а во 2-х, потому что нигде при размоле муки не удаляют столько отбросов, как в России. В древние времена знали только хлебы пресные, лепешки, которые можно было ломать, а не резать, кушать их приходилось, предварительно размочив, напр. в супе или похлебке. В настоящее время лучшими булочниками считаются венские. Слава венских булок пошла от того, что в Вене впервые стали пускать в печь, где пекут булки, и по поверхности булок струю пара, что делает поверхность булки приятною для глаз, как бы покрытою лаком. Объяснение этого явления найдем в хлебопечении. В России предпочитают булки с очень тонкою коркою, напр. сайки, во Франции же требуют возможно более корки и следы мякиша. Вот почему наш хлеб не может нравиться французам; но если сравнить цвет булок, то при необычайной белизне русских булок даже и французские pains de luxe покажутся серыми. Булки продаются много дороже весового хлеба, и продажа их приносит столь большие барыши, что обыкновенно булочники считают сдобу ни во что; сдобою же называется молоко, масло, яйца и все прочее, чем делают хлеб сдобным, через что и улучшается его вкус. Сдоба булок идет еще со времен римлян, которые прибавляли в свои лепешки — мед, сладкие вина, оливковое масло, жир и даже говядину и рыбу. См. Хлеб, Хлебопечение, Кондитерские.

    Д. В. Каншин. Δ.

    булочка — это… Что такое булочка?

  • БУЛОЧКА — с тараканами. См. БУЛКА. Булочка с тестом. См. БУЛКА …   Большой словарь русских поговорок

  • булочка — и, ж. boule f. 1. Маленькая булка. См. также Булочная.[ Еремеевна :] Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил. Фонвизин Недоросль. Митрофанушка едал ветчину, булочки и пил квасок, а нынешние, на Кузнецком мосту, пастеты, бисквиты,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • булочка — сущ., кол во синонимов: 18 • бриош (3) • бриошь (2) • булка (18) • …   Словарь синонимов

  • булочка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • булочка — кы, ж. Пт. Булочка. Булочкы были маленькы, але смачны …   Словник лемківскої говірки

  • булочка — [3/10] молодой или неопытный наркоман. Это что за булочка тут учит меня как варить? (Какой такой неопытный наркоман учит меня готовить наркотики?). Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Булочка — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. булка 2. ласк. к сущ. булка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • булочка — булочка, булочки, булочки, булочек, булочке, булочкам, булочку, булочки, булочкой, булочкою, булочками, булочке, булочках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • булочка — и, ж. Зменш. до булка 1) …   Український тлумачний словник

  • булочка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. ЛЗ Маленький хлебец из пшеничной муки, обычно округлой формы. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • булочка — это… Что такое булочка?

  • БУЛОЧКА — с тараканами. См. БУЛКА. Булочка с тестом. См. БУЛКА …   Большой словарь русских поговорок

  • булочка — и, ж. boule f. 1. Маленькая булка. См. также Булочная.[ Еремеевна :] Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил. Фонвизин Недоросль. Митрофанушка едал ветчину, булочки и пил квасок, а нынешние, на Кузнецком мосту, пастеты, бисквиты,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • булочка — сущ., кол во синонимов: 18 • бриош (3) • бриошь (2) • булка (18) • …   Словарь синонимов

  • булочка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • булочка — кы, ж. Пт. Булочка. Булочкы были маленькы, але смачны …   Словник лемківскої говірки

  • булочка — [3/10] молодой или неопытный наркоман. Это что за булочка тут учит меня как варить? (Какой такой неопытный наркоман учит меня готовить наркотики?). Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Булочка — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. булка 2. ласк. к сущ. булка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • булочка — булочка, булочки, булочки, булочек, булочке, булочкам, булочку, булочки, булочкой, булочкою, булочками, булочке, булочках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • булочка — б улочка, и, род. п. мн. ч. чек …   Русский орфографический словарь

  • булочка — и, ж. Зменш. до булка 1) …   Український тлумачний словник

  • булочка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. ЛЗ Маленький хлебец из пшеничной муки, обычно округлой формы. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • булочка — это… Что такое булочка?

  • БУЛОЧКА — с тараканами. См. БУЛКА. Булочка с тестом. См. БУЛКА …   Большой словарь русских поговорок

  • булочка — и, ж. boule f. 1. Маленькая булка. См. также Булочная.[ Еремеевна :] Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил. Фонвизин Недоросль. Митрофанушка едал ветчину, булочки и пил квасок, а нынешние, на Кузнецком мосту, пастеты, бисквиты,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • булочка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • булочка — кы, ж. Пт. Булочка. Булочкы были маленькы, але смачны …   Словник лемківскої говірки

  • булочка — [3/10] молодой или неопытный наркоман. Это что за булочка тут учит меня как варить? (Какой такой неопытный наркоман учит меня готовить наркотики?). Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Булочка — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. булка 2. ласк. к сущ. булка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • булочка — булочка, булочки, булочки, булочек, булочке, булочкам, булочку, булочки, булочкой, булочкою, булочками, булочке, булочках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • булочка — б улочка, и, род. п. мн. ч. чек …   Русский орфографический словарь

  • булочка — и, ж. Зменш. до булка 1) …   Український тлумачний словник

  • булочка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. ЛЗ Маленький хлебец из пшеничной муки, обычно округлой формы. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • булочка — это… Что такое булочка?

  • БУЛОЧКА — с тараканами. См. БУЛКА. Булочка с тестом. См. БУЛКА …   Большой словарь русских поговорок

  • булочка — и, ж. boule f. 1. Маленькая булка. См. также Булочная.[ Еремеевна :] Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил. Фонвизин Недоросль. Митрофанушка едал ветчину, булочки и пил квасок, а нынешние, на Кузнецком мосту, пастеты, бисквиты,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • булочка — сущ., кол во синонимов: 18 • бриош (3) • бриошь (2) • булка (18) • …   Словарь синонимов

  • булочка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • булочка — кы, ж. Пт. Булочка. Булочкы были маленькы, але смачны …   Словник лемківскої говірки

  • булочка — [3/10] молодой или неопытный наркоман. Это что за булочка тут учит меня как варить? (Какой такой неопытный наркоман учит меня готовить наркотики?). Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Булочка — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. булка 2. ласк. к сущ. булка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • булочка — булочка, булочки, булочки, булочек, булочке, булочкам, булочку, булочки, булочкой, булочкою, булочками, булочке, булочках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • булочка — б улочка, и, род. п. мн. ч. чек …   Русский орфографический словарь

  • булочка — и, ж. Зменш. до булка 1) …   Український тлумачний словник

  • булочка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. ЛЗ Маленький хлебец из пшеничной муки, обычно округлой формы. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • булочка — это… Что такое булочка?

  • БУЛОЧКА — с тараканами. См. БУЛКА. Булочка с тестом. См. БУЛКА …   Большой словарь русских поговорок

  • булочка — и, ж. boule f. 1. Маленькая булка. См. также Булочная.[ Еремеевна :] Он уже и так, матушка, пять булочек скушать изволил. Фонвизин Недоросль. Митрофанушка едал ветчину, булочки и пил квасок, а нынешние, на Кузнецком мосту, пастеты, бисквиты,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • булочка — сущ., кол во синонимов: 18 • бриош (3) • бриошь (2) • булка (18) • …   Словарь синонимов

  • булочка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • булочка — кы, ж. Пт. Булочка. Булочкы были маленькы, але смачны …   Словник лемківскої говірки

  • булочка — [3/10] молодой или неопытный наркоман. Это что за булочка тут учит меня как варить? (Какой такой неопытный наркоман учит меня готовить наркотики?). Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Булочка — ж. разг. 1. уменьш. к сущ. булка 2. ласк. к сущ. булка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • булочка — булочка, булочки, булочки, булочек, булочке, булочкам, булочку, булочки, булочкой, булочкою, булочками, булочке, булочках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • булочка — б улочка, и, род. п. мн. ч. чек …   Русский орфографический словарь

  • булочка — и, ж. Зменш. до булка 1) …   Український тлумачний словник

  • булочка — сущ. Пост. пр.: нариц.; неодуш.; конкр.; ж. р.; 1 скл. ЛЗ Маленький хлебец из пшеничной муки, обычно округлой формы. Словообразовательный анализ, Морфемный анализ: Для увеличения кликните на картинку Непост. пр.: ед. чис.; Им. п. Основа… …   Морфемно-словообразовательный словарь

  • Author: admin

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о